ジャガイモ入りそば

四旬節のテーブルにぴったりの、素朴でシンプルで簡単な料理です。そばとジャガイモはおいしいダブルおかずです。ボリュームたっぷり、風味豊か、そして健康的!茹でたジャガイモを使えば調理時間が大幅に短縮されます。菜食主義者や断食者にとって理想的な第二の選択肢です。
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ジャガイモ入りそば
カロリー
329Kcal
タンパク質
10gram
脂肪
7gram
炭水化物
62gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
1カップ
2カップ
20グラム
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ジャガイモを使った赤身のそばの作り方は?これに必要な材料を準備します。そばとジャガイモの割合はお好みで少し変えてください。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、流水で洗い汚れを落としておく。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    まず、そばを茹でます。シリアルを冷水で数回洗います。その後、そこから水をすべて排出します。そば粉を鍋に入れます。冷水を1:2の割合で注ぎます。火にかけ、沸騰したら蓋をしたまま弱火で約15分煮ます。この間、そばは大きくなり、柔らかくなり、水分をすべて吸収します。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    余分な蒸気を逃がすために、完成したそばを開いたままにしておきます。そばがボソボソになってしまいます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    玉ねぎとにんじんの皮をむきます。リンス。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    熱したフライパンにサラダ油を少量入れ、下準備しておいた野菜を入れます。玉ねぎとにんじんを2〜3分間炒めます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    皮をむいたジャガイモを小さな立方体に切り、野菜と一緒にフライパンに入れます。かき混ぜる。すべてを一緒に15〜20分間調理します。ジャガイモは柔らかくなるはずです。少し塩を加えます。蓋をして調理できます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    ジャガイモが柔らかくなったら、茹でたそばを加えます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    すべてを混ぜ合わせ、さらに2〜3分間加熱します。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ジャガイモ入り四旬節そばの完成です!温かいままお召し上がりください。これは美味しい独立した料理または肉のヘルシーな付け合わせです。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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メイスティン
16.08.2023
4.7
お昼はジャガイモ入りそばを作りました。私はそのような組み合わせを試したことがないので、このレシピを見逃すことはできませんでした。それはできるだけ簡単に行われます。まずはそばをセットして茹でます。彼女は野菜を育てている間、すでに料理と醸造をなんとかこなしていました。そして料理の味も素晴らしく、とても気に入りました!ありがとう!
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ざのざ1303
16.08.2023
4.9
素晴らしい組み合わせです、レシピありがとうございます。

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