Grano saraceno con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il grano saraceno magro con le patate? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi modificare leggermente le proporzioni di grano saraceno e patate secondo i tuoi gusti. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa mettete a bollire il grano saraceno. Sciacquare più volte i cereali in acqua fredda. Quindi scolare tutta l'acqua da esso. Metti il ​​grano saraceno in una casseruola. Riempire con acqua fredda in rapporto 1:2. Mettete sul fuoco, portate ad ebollizione e fate cuocere a fuoco basso, coperto, per circa 15 minuti. Durante questo periodo il grano saraceno aumenterà di dimensioni, diventerà morbido e assorbirà tutta l'acqua.

3. PASSO 3

   

   Mantenere aperto il grano saraceno finito per consentire la fuoriuscita del vapore in eccesso. Il grano saraceno diventerà friabile.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le cipolle e le carote. Risciacquo. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e aggiungere le verdure preparate. Friggere cipolle e carote per 2-3 minuti.

6. PASSO 6

   

   Tagliare le patate sbucciate a cubetti e metterle in padella con le verdure. Mescolata. Cuocere tutto insieme per 15-20 minuti. Le patate dovrebbero diventare morbide. Salatelo un po'. Si può cuocere coperto.

7. PASSO 7

   

   Quando le patate diventano morbide, aggiungi il grano saraceno bollito.

8. PASSO 8

   

   Mescolare il tutto e scaldare per altri 2-3 minuti.

9. PASSO 9

   

   Il grano saraceno quaresimale con patate è pronto! Servire caldo. Questo è un delizioso piatto autonomo o un contorno salutare per la carne. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

16.08.2023

4.7

Per pranzo ho preparato il grano saraceno con le patate. Non avevo mai provato un abbinamento del genere e non potevo rinunciare a questa ricetta. È fatto nel modo più semplice possibile. Per prima cosa ho messo a cuocere il grano saraceno. Mentre lavorava sulle verdure, era già riuscita a cucinare e preparare la birra. E il piatto ha un sapore meraviglioso, mi è davvero piaciuto! Grazie!

zanoza1303

16.08.2023

4.9

Bellissimo abbinamento, grazie per la ricetta.