단계 1
감자로 마른 메밀 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 메밀과 감자의 비율을 조금씩 바꿀 수 있습니다. 감자는 미리 껍질을 벗겨 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거해주세요.
단계 2
먼저 메밀을 삶아주세요. 시리얼을 찬물에 여러 번 헹굽니다. 그런 다음 물을 모두 배출하십시오. 냄비에 메밀을 넣습니다. 찬물을 1:2 비율로 채워주세요. 불에 올려놓고 끓으면 약한 불로 덮고 약 15분간 조리합니다. 이 시간 동안 메밀은 크기가 커지고 부드러워지며 모든 물을 흡수합니다.
단계 3
완성된 메밀을 열어두어 여분의 증기가 빠져나가도록 하세요. 메밀이 부서지기 쉽습니다.
단계 4
양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 헹구기. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다.
단계 5
뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 준비한 야채를 넣습니다. 양파와 당근을 2~3분 동안 볶습니다.
단계 6
껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자르고 야채와 함께 프라이팬에 넣습니다. 젓다. 15-20분 동안 모든 것을 함께 요리하세요. 감자가 부드러워져야 합니다. 조금 소금을 뿌리십시오. 덮어서 요리할 수 있습니다.
단계 7
감자가 부드러워지면 삶은 메밀을 넣어주세요.
단계 8
모든 것을 섞고 2~3분 더 가열합니다.
단계 9
감자와 함께 사순절 메밀이 준비되었습니다! 뜨겁게 서빙하세요. 이것은 맛있는 독립형 요리이거나 고기에 대한 건강한 반찬입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

16.08.2023

4.7

점심에는 감자로 메밀을 만들었어요. 나는 그런 조합을 시도한 적이 없으며 이 요리법을 지나칠 수 없었습니다. 가능한 한 간단하게 수행됩니다. 먼저 메밀을 삶아 놓았습니다. 그녀는 야채를 손질하는 동안 이미 요리와 양조에 성공했습니다. 그리고 요리의 맛이 훌륭해서 정말 마음에 들었습니다! 감사합니다!

자노자1303

16.08.2023

4.9

좋은 조합이네요 레시피 감사합니다.