Гречка с картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать гречку с картошкой постную? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции гречки и картофеля можете немного изменить на свой вкус. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

2. ШАГ 2

   

   В первую очередь поставьте вариться гречку. Промойте крупу несколько раз в холодной воде. Затем всю воду с неё слейте. Выложите гречку в кастрюлю. Залейте холодной водой в пропорции 1:2. Поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте на минимальном огне под крышкой, минут 15. За это время гречка увеличится в размере, станет мягкая и впитает в себя всю воду.

3. ШАГ 3

   

   Готовую гречку подержите открытой, чтобы вышел лишний пар. Гречка станет рассыпчатая.

4. ШАГ 4

   

   Очистите от кожуры лук и морковь. Ополосните. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на терке.

5. ШАГ 5

   

   На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите подготовленные овощи. Обжаривайте лук и морковь 2-3 минуты.

6. ШАГ 6

   

   Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в сковороду к овощам. Перемешайте. Готовьте все вместе минут 15-20. Картофель должен стать мягкий. Немного подсолите. Можно готовить под крышкой.

7. ШАГ 7

   

   Когда картофель станет мягкий, выложите к нему вареную гречку.

8. ШАГ 8

   

   Все перемешайте и прогрейте еще 2-3 минуты.

9. ШАГ 9

   

   Постная гречка с картошкой готова! Подавайте к столу в горячем виде. Это вкусное самостоятельное блюдо или полезный гарнир к мясу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

16.08.2023

4.7

На обед приготовила гречку с картошкой. Такого сочетания я никогда не пробовала и не могла пройти мимо этого рецепта. Делается оно максимально просто. Первым делом я поставила вариться гречку. Пока занималась овощами она уже успела свариться и настояться. И вкус у блюда замечательный, мне очень понравилось! Спасибо!

zanoza1303

16.08.2023

4.9

Прекрасное сочетание, спасибо за рецепт.