Брускетта з в'яленими помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати брускетту з в’яленими помідорами? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість багета можна використовувати звичайний батон або житній хліб.

2. КРОК 2

   

   Наріжте багет скибочками товщиною 1-1,5 см. За бажанням можна злегка змастити хліб рослинним маслом. Викласти хліб на деко і підсушити в розігрітій до 200ºC духовці 5-7 хвилин до золотистої скоринки. Точний час залежить від вашої духовки. Пекла на режимі «верх-низ з конвекцією». Замість запікання в духовці можна підсушити хліб на сухій сковороді з двох сторін. Остудіть хліб. Інакше сир буде плавати на гарячому хлібі.

3. КРОК 3

   

   Рікотту посолити, поперчити і перемішати. Рікотту можна замінити будь-яким іншим м’яким сиром, сиром або плавленим сиром. Крім зазначених спецій, ви можете використовувати спеції на свій смак. Тут підійде суміш італійських трав.

4. КРОК 4

   

   Струсіть надлишки олії з в’ялених помідорів. Підійдуть магазинні або домашні в’ялені помідори.

5. КРОК 5

   

   Змастіть скибочки багета рікоттою.

6. КРОК 6

   

   Чайною ложкою нанесіть зверху соус песто.

7. КРОК 7

   

   Далі викласти в’ялені помідори. Прикрасьте брускетту свіжим базиліком і подавайте до столу. Подавати закуску можна з шампанським або білим вином. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

24.10.2023

4.7

Пригостили баночкою в'ялених помідорів. Я зайшов на сайт у пошуках смачного рецепту і знайшов його: брускетта з в’яленими помідорами. Крім того, був соус песто (я його готувала для іншої страви). Скибочки батона я попередньо обсмажила на сухій сковороді з двох сторін до легкої хрусткої скоринки. Змастила скибочки сирною масою, зверху виклала соус песто і помідори (трохи підсушені від масла). Мм... це дуже смачно! Хрускіт булочки, ніжність сиру, аромат соусу та смак помідорів – дивовижне смакове поєднання! Однозначно, рецепт зараз в моїй скарбничці. Дуже рекомендую спробувати і велике спасибі Марії за чудовий рецепт!