サンドライトマトのブルスケッタ

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   サンドライトマトを使ったブルスケッタの作り方は？とてもシンプルで速いです。まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。バゲットの代わりに、普通の食パンやライ麦パンを使ってもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   バゲットを1～1.5cmの厚さに切ります。必要に応じて、パンに植物油を軽く塗ることができます。パンを天板に置き、200℃に予熱したオーブンで5〜7分間、きつね色になるまで乾燥させます。正確な時間はオーブンによって異なります。 「上下対流」モードで焼きました。オーブンで焼く代わりに、乾いたフライパンでパンの両面を乾燥させます。パンを冷やします。そうしないと、熱いパンの上にチーズが浮いてしまいます。

3. ステップ 3

   

   リコッタチーズに塩、こしょうを加えて混ぜます。リコッタチーズの代わりに、他のソフトチーズ、カッテージチーズ、またはプロセスチーズを使用することもできます。表示されているスパイス以外にも、お好みのスパイスを加えてご使用ください。イタリアのハーブの混合物がここに適しています。

4. ステップ 4

   

   サンドライトマトの余分な油を拭き取ります。市販または自家製のドライトマトが適しています。

5. ステップ 5

   

   バゲットのスライスにリコッタチーズを刷毛で塗ります。

6. ステップ 6

   

   ペストソースを小さじで上に広げます。

7. ステップ 7

   

   次にドライトマトを並べます。ブルスケッタに新鮮なバジルを飾り、お召し上がりください。前菜にはシャンパンや白ワインを添えることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

24.10.2023

4.7

彼らは私にサンドライトマトの瓶をご馳走してくれました。おいしいレシピを探してサイトに行き、見つけたのが、ドライトマトのブルスケッタです。さらに、ペストソースもありました（別の料理のために準備していました）。乾いたフライパンで食パンの両面を軽くカリカリになるまで揚げておきます。スライスにカードチーズを塗り、その上にペストソースとトマトを置きました（油から少し乾燥させました）。うーん…とても美味しいです！バンズのサクサク感、チーズの柔らかさ、ソースの香り、トマトの味わいが絶妙な組み合わせです！間違いなく、レシピは今私の貯金箱に入っています。ぜひ試してみることをお勧めします。素晴らしいレシピを提供してくれたマリアに感謝します。