Брускетта з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати брускетту з вершковим сиром? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість житнього хліба можна використовувати батон. Рослинна олія підійде будь-яка, але раджу використовувати оливкову - вона дуже добре поєднується з цими брускеттами.

2. КРОК 2

   

   Хліб краще купувати нарізаний. Таким чином ви заощадите свій час. Крім того, однаково нарізані рівні скибочки красивіше виглядають на столі. Наріжте хліб скибочками товщиною близько 1 см. Скибочки хліба викласти на суху сковороду і злегка підрум’янити з двох сторін. Підійде будь-який хліб, з добавками і без. У мене є хліб із родзинками.

3. КРОК 3

   

   Тепер приготуйте начинку. Помідори помити і обсушити. Видаліть насіння. М'якоть наріжте невеликими кубиками. Я використовувала помідори черрі, але підійде і один звичайний помідор. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму

4. КРОК 4

   

   Сир наріжте невеликими кубиками. У мене розсольний сир. Але можна використовувати будь-який м’який сир. Підійде сирок, плавлена, фета або моцарела.

5. КРОК 5

   

   Маслини обтрусіть від розсолу, обсушіть і наріжте кільцями.

6. КРОК 6

   

   Кріп, петрушку і базилік помити, обсушити і дрібно нарізати. Замість суміші трав можна використовувати один вид.

7. КРОК 7

   

   У мисці змішайте помідори, сир фета, оливки, кріп, петрушку та базилік. Влити рослинне масло і перемішати. Крім цих інгредієнтів, ви можете додати свої власні за смаком. Наприклад, подрібнений часник, дрібно нарізаний болгарський перець і т.д.

8. КРОК 8

   

   Зверху на скибочки хліба викласти начинку. Начинки мені вистачило на 5 брускет.

9. КРОК 9

   

   Прикрасьте брускетту свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!