두부 치즈를 곁들인 브루스케타

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   크림치즈로 브루스케타 만드는 법? 매우 간단하고 빠릅니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 호밀빵 대신에 한 덩어리를 사용해도 됩니다. 어떤 식물성 기름이라도 괜찮지만 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 이 브루스케타에는 올리브 오일이 아주 잘 어울립니다.

2. 단계 2

   

   얇게 썬 빵을 사는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 시간을 절약할 수 있습니다. 또한 균등하게 잘라낸 조각은 테이블 위에 더욱 아름답게 보입니다. 빵을 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 빵 조각을 마른 프라이팬에 넣고 양면을 살짝 갈색으로 만듭니다. 첨가물이 있든 없든 모든 빵이 적합합니다. 건포도 빵이 있어요.

3. 단계 3

   

   이제 채우기를 준비하십시오. 토마토를 씻고 말리십시오. 씨앗을 제거하세요. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 저는 방울토마토를 사용했는데 일반 토마토 하나면 충분합니다. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

4. 단계 4

   

   치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 저는 피클치즈를 먹었어요. 그러나 부드러운 치즈를 사용할 수 있습니다. 두부, 가공된 페타 또는 소금물 모짜렐라가 적합합니다.

5. 단계 5

   

   소금물에서 올리브를 흔들어 말리고 고리 모양으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   딜, 파슬리, 바질을 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 허브를 혼합하는 대신 한 가지 유형을 사용할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 토마토, 페타 치즈, 올리브, 딜, 파슬리, 바질을 섞습니다. 식물성 기름을 붓고 저어줍니다. 이러한 재료 외에도 맛에 맞게 추가할 수 있습니다. 예를 들어 다진 마늘, 잘게 다진 피망 등이 있습니다.

8. 단계 8

   

   빵 조각 위에 충전재를 펴 바릅니다. 브루스케타 5개분의 양이 충분했어요.

9. 단계 9

   

   브루스케타를 신선한 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!