Брокколі, запечена в духовці з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти брокколі в духовці з сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти. Брокколі можна брати як свіжу, так і заморожену. Я використовувала свіжу капусту. Якщо у вас заморожена брокколі, то спочатку її потрібно розморозити. Замість брокколі можна взяти цвітну або брюссельську капусту, а також зробити асорті з брокколі і цвітної капусти. Заздалегідь включите духовку на 200 градусів.

2. КРОК 2

   

   Брокколі помийте, обсушіть і зріжте суцвіття з центрального стебла. Якщо у вас заморожена капуста, кроки 2 і 3 можна пропустити.

3. КРОК 3

   

   Капусту розділіть на більш дрібні суцвіття.

4. КРОК 4

   

   Форму для запікання змастити рослинним маслом і викласти в неї суцвіття брокколі. Підійде будь-яка жаростійка форма.

5. КРОК 5

   

   Зверху полийте капусту сметаною.

6. КРОК 6

   

   Сир натріть на крупній тертці. Поставте форму з капустою в розігріту до 200°С духовку на 10 хвилин. Через зазначений час дістаньте деко з духовки і посипте капусту тертим сиром. Поверніть брокколі в духовку ще на 5 хвилин, потім вимкніть вогонь. Залиште капусту в остигає духовці ще на 10 хвилин. Готова до вживання капуста повинна бути в міру твердою, хрусткою, не розм'якшеної. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

01.09.2023

4.5

Також додаю курку.

Наталія М

01.09.2023

4.8

Я єдиний у нашій родині, хто любить брокколі, тому я зробив собі порцію. Цю страву дуже легко приготувати, а результат неймовірний! У мене була заморожена капуста, я її спочатку розморозила на столі і виклала на рушник, щоб пішла зайва вода. Для більш ніжного смаку я змастила форму вершковим маслом. Я вирішила додати в сметану трохи вершків, мені подобається таке поєднання. При цьому соус вийшов водянистим, а от брокколі вийшла соковитою. Для начинки я використовувала два види сиру: чеддер і звичайний твердий. Пекла відразу 15 хвилин і тримала у вимкненій духовці 10 хвилин. Моя брокколі, запечена в духовці з сиром, вийшла колоритною на вигляд і дуже смачною! Капуста ніжна, добре тримає форму. На смак вершковий, сир приємно доповнює брокколі. Подавати краще відразу, поки сир апетитно тягнеться. Дякую за рецепт!

дарія-черниш

01.09.2023

4.7

Дякую за рецепт!