Brocoli cuit au four avec du fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du brocoli au four avec du fromage ? Préparez les ingrédients nécessaires. Le brocoli peut être consommé frais ou congelé. J'ai utilisé du chou frais. Si vous avez du brocoli surgelé, vous devez d'abord le décongeler. A la place du brocoli, vous pouvez prendre du chou-fleur ou du chou de Bruxelles, et également réaliser un assortiment de brocoli et de chou-fleur. Allumez le four à 200 degrés à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le brocoli, séchez-le et coupez les fleurons de la tige centrale. Si vous avez du chou surgelé, vous pouvez sauter les étapes 2 et 3.

3. ÉTAPE 3

   

   Séparez le chou en fleurons plus petits.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y déposer les fleurons de brocoli. N'importe quelle forme résistante à la chaleur fera l'affaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Garnir le chou de crème sure.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Placer le moule au chou dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes. Passé le temps imparti, sortez la casserole du four et saupoudrez le chou de fromage râpé. Remettez le brocoli au four pendant encore 5 minutes, puis éteignez le feu. Laissez le chou au four refroidissant pendant encore 10 minutes. Le chou prêt à manger doit être moyennement ferme, croustillant et non ramolli. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

01.09.2023

4.5

J'ajoute aussi du poulet.

Natalia M.

01.09.2023

4.8

Je suis le seul de notre famille à aimer le brocoli, alors je m'en suis préparé une portion. Ce plat est très simple à préparer et les résultats sont bluffants ! J'avais congelé du chou, je l'avais d'abord décongelé sur la table et je l'avais posé sur une serviette pour éliminer l'excès d'eau. J'ai graissé le moule avec du beurre pour un goût plus délicat. J'ai décidé d'ajouter un peu de crème à la crème sure, j'aime cette combinaison. Dans le même temps, la sauce s'est avérée aqueuse, mais le brocoli s'est avéré juteux. Pour la garniture, j'ai utilisé deux types de fromage : le cheddar et le fromage à pâte dure ordinaire. Je l'ai fait cuire immédiatement pendant 15 minutes et je l'ai gardé au four éteint pendant 10 minutes. Mon brocoli cuit au four avec du fromage s'est avéré coloré et très savoureux ! Le chou est tendre et conserve bien sa forme. Il a un goût crémeux, le fromage complète agréablement le brocoli. Il est préférable de servir immédiatement, pendant que le fromage s'étire de manière appétissante. Merci pour la recette!

daria-chernych

01.09.2023

4.7

Merci pour la recette!