Запіканка з брокколі та цвітної капусти в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти брокколі і цвітну капусту в духовці? Готуйте їжу. Капуста підходить як свіжа, так і заморожена. Я раджу вам зважити свіжі після нарізки, поки вони не стануть занадто важкими.

2. КРОК 2

   

   Капусту наріжте суцвіттями. Робиться це дуже просто - перевернути качани і по черзі зрізати невеликі качани. Тепер помийте нашатковану капусту. Промийте його під проточною водою, ретельно очистивши від піску і бруду. Якщо ви використовуєте заморожену капусту, пропустіть цей крок.

3. КРОК 3

   

   Поставте на вогонь каструлю з чистою водою, трохи посоліть і доведіть до кипіння. Кидаємо капусту в каструлю. Викидайте заморожене прямо з морозильної камери без розморожування.

4. КРОК 4

   

   Варіть капусту на повільному вогні близько 5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Потім помістіть його на друшляк

6. КРОК 6

   

   Яйця з’єднати з молоком, посолити за смаком і злегка збити віночком. Сильно бити не потрібно, можна навіть виделкою, це не критично.

7. КРОК 7

   

   Викласти капусту у форму для запікання. Я злегка змастила дно і боки вершковим маслом, хоча в рецепті це не передбачено. Щоб запіканка вийшла красивою, намагайтеся класти качани кучерявою стороною вгору.

8. КРОК 8

   

   Яєчно-молочною сумішшю залити капусту. Поставте запіканку в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. За кілька хвилин до готовності можна посипати запіканку тертим сиром на ваш смак. Від цього буде ще смачніше! Подавати, посипавши свіжою зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

НАТУСЯ

13.11.2023

4.6

Здорове блюдо. Дякую за зрозумілий рецепт. Смачна запечена цвітна капуста з картоплею. смачно

AnnaSer

13.11.2023

4.7

Чудова страва на сніданок для любителів брокколі та цвітної капусти. Щоб приготувати його без зайвого стресу, рекомендую відварити капусту напередодні ввечері. Моя улюблена запіканка з брокколі та цвітної капусти в духовці вийшла просто божественною! Дякую за рецепт!