Cazuela de brócoli y coliflor al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear brócoli y coliflor en el horno? Prepara tu comida. El repollo es adecuado tanto fresco como congelado. Te aconsejo que peses los frescos después de cortarlos, antes de que pesen demasiado.

2. PASO 2

   

   Cortar el repollo en floretes. Esto se hace de manera muy simple: dé la vuelta a los tenedores y corte las pequeñas cabezas de repollo una por una. Ahora lava el repollo picado. Lávelo con agua corriente, enjuagándolo bien de arena y suciedad. Si usa repollo congelado, omita este paso.

3. PASO 3

   

   Colocar una cacerola con agua limpia al fuego, añadir un poco de sal y llevar a ebullición. Echa el repollo a la sartén. Tirar congelados directamente del congelador sin descongelar.

4. PASO 4

   

   Cocine el repollo a fuego lento durante unos 5 minutos.

5. PASO 5

   

   Luego colócalo en un colador.

6. PASO 6

   

   Combina los huevos con la leche, agrega sal al gusto y bate ligeramente con un batidor. No es necesario golpearlo con fuerza, incluso puedes usar un tenedor, no es crítico.

7. PASO 7

   

   Coloca el repollo en una fuente para horno. Engrasé ligeramente el fondo y los lados con mantequilla, aunque la receta no lo requería. Para que la cazuela quede bonita, intenta colocar las cabezas de repollo con el lado rizado hacia arriba.

8. PASO 8

   

   Vierta la mezcla de huevo y leche sobre el repollo. Coloca la cazuela en el horno, precalentado a 200 grados, durante 20 minutos. Unos minutos antes de que esté lista, puedes espolvorear la cazuela con queso rallado a tu gusto. ¡Esto lo hará aún más sabroso! Sirva espolvoreado con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

NATUYA

13.11.2023

4.6

Un plato saludable. Gracias por la receta clara. Deliciosa coliflor al horno con patatas. Sabroso.

AnnaSer

13.11.2023

4.7

Un excelente plato de desayuno para los amantes del brócoli y la coliflor. Para prepararlo sin estrés innecesario, recomiendo hervir el repollo la noche anterior. ¡Mi cazuela favorita de brócoli y coliflor en el horno quedó simplemente divina! ¡Gracias por la receta!