Casseruola di broccoli e cavolfiori al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere broccoli e cavolfiori al forno? Prepara il tuo cibo. Il cavolo è adatto sia fresco che congelato. Vi consiglio di pesare quelli freschi dopo averli tagliati, prima che diventino troppo pesanti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il cavolo cappuccio in cimette. Questo viene fatto in modo molto semplice: capovolgi le forchette e taglia piccole teste di cavolo una per una. Adesso lavate il cavolo cappuccio tritato. Lavatelo sotto l'acqua corrente, sciacquandolo accuratamente dalla sabbia e dallo sporco. Se usi il cavolo congelato, salta questo passaggio.

3. PASSO 3

   

   Mettete sul fuoco una pentola con acqua pulita, aggiungete un po' di sale e portate ad ebollizione. Getta il cavolo nella padella. Gettare congelato direttamente dal congelatore senza scongelare.

4. PASSO 4

   

   Cuocere il cavolo a fuoco basso per circa 5 minuti.

5. PASSO 5

   

   Quindi posizionalo in uno scolapasta; l'acqua del cavolo dovrebbe defluire bene in modo che non ci sia liquido in eccesso nella casseruola.

6. PASSO 6

   

   Unire le uova con il latte, aggiustare di sale e sbattere leggermente con una frusta. Non è necessario picchiarlo forte, puoi anche usare una forchetta, non è fondamentale.

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​cavolo in una teglia. Ho unto leggermente il fondo e i lati con il burro, anche se la ricetta non lo prevedeva. Per rendere bella la casseruola, prova a posizionare le teste di cavolo con il lato arricciato verso l'alto.

8. PASSO 8

   

   Versare il composto di latte e uova sul cavolo. Mettete la casseruola nel forno, preriscaldato a 200 gradi, per 20 minuti. Qualche minuto prima che sia pronto, potete cospargere la casseruola con formaggio grattugiato secondo i vostri gusti. Questo lo renderà ancora più gustoso! Servire cosparso di erbe fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

NATUSIA

13.11.2023

4.6

Un piatto sano. Grazie per la ricetta chiara. Delizioso cavolfiore al forno con patate. Gustoso.

AnnaSer

13.11.2023

4.7

Un ottimo piatto da colazione per gli amanti dei broccoli e del cavolfiore. Per prepararla senza inutili stress vi consiglio di far bollire la verza la sera prima. La mia casseruola preferita di broccoli e cavolfiori al forno si è rivelata semplicemente divina! Grazie per la ricetta!