Хліб Здоров'я з цільнозернового борошна

Name: Хліб Здоров'я з цільнозернового борошна
Total time: 5 h
Yield: 12
Ingredients: 360 g Пшеничне борошно; 50 g Цільнозернове борошно; 25 g Пшеничні висівки; 3 стол.л. Насіння льону; 2 стол.л. Гарбузове насіння; 1 стол.л. Насіння; 1 стол.л. Цукор; 2 чайн.л. Сіль; 300 g Сироватка; 2 стол.л. Рослинна олія; 1.25 чайн.л. Сухі дріжджі

Дуже смачний і корисний хліб з цільнозернового борошна і сироватки. Я люблю їсти цей хліб з помідорами та базиліком, вмочуючи його в оливковій олії. Аромат домашньої випічки нікого не залишить байдужим. Сироватка надає хлібу легку кислинку і смак сільського хліба. Оздоровлюють його насіння та насіння льону. Найважче втриматися від того, щоб не їсти його гарячим, тобто незрілим... Він чудовий і з маслом, і з варенням, і з ковбасою. Кожен знайде варіант до душі.

105

15812

Ханна Джонс

Автор рецепта

Калорії

219ККал

Білок

7грам

Жир

8грам

Вуглеводи

27грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 12

Пшеничне борошно

360g

Цільнозернове борошно

50g

25g

3стол.л.

2стол.л.

1стол.л.

1стол.л.

2чайн.л.

300g

2стол.л.

1.25чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

КРОК 1
Зважте пшеничне та цільнозернове борошно та просійте у відро. Додати сіль і цукор
КРОК 2
Висипати висівки
КРОК 3
Додайте насіння гарбуза, соняшнику, насіння льону. Я додала суміш Fitness mix, різні насіння і сушену моркву. Влити сироватку або воду і рослинне масло.
КРОК 4
Додавання дріжджів в диспансер
КРОК 5
Виставте програму: Основний режим, Середній розмір, Середня скоринка. Чекаємо сигналу плити про готовність
КРОК 6
Дістаємо хліб, ніж залишається у відрі, кладемо на решітку, накриваємо рушником і залишаємо до охолодження, краще приблизно на 3 години. В цей час дозріває хліб. Відходимо, щоб не їсти гаряче. Якщо ви любите гарячий хліб, то краще дати йому дозріти, а потім розігріти в духовці
КРОК 7
Ось він наш красень! Беремо стиглі помідори, базилік, оливкову олію і приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

ОЛЕНА1961

29.11.2023

4.9

Мені не подобається легка кислинка, яку сироватка надає хлібу, тому замісила тісто на воді. Було в наявності насіння льону та соняшнику, а от гарбузового не було. Їх замінили насінням чіа та кунжутом. Не дарма автор назвав хліб «Здоров’я».