통밀가루를 이용한 빵 건강
통밀가루와 유청으로 만든 매우 맛있고 건강한 빵입니다. 저는 이 빵에 토마토와 바질을 곁들여 올리브 오일에 찍어 먹는 것을 좋아합니다. 집에서 구운 빵의 향기는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 유청은 빵에 약간의 신맛과 시골빵의 맛을 더해줍니다. 아마 세마나와 씨앗이 더 건강해집니다. 가장 어려운 것은 뜨겁게, 즉 덜 익은 것을 먹는 것을 거부하는 것입니다. 버터, 잼, 소시지와 함께 먹으면 훌륭합니다. 누구나 자신이 원하는 옵션을 찾을 수 있습니다.
단계별 준비
요리 시간: 5 시간단계 1
밀가루와 통곡물 가루의 무게를 측정하고 체로 쳐서 양동이에 담습니다. 소금과 설탕을 넣어주세요
단계 2
밀기울을 부어주세요
단계 3
호박씨, 해바라기씨, 아마씨를 추가합니다. 저는 피트니스 믹스, 다양한 씨앗, 말린 당근을 섞어서 추가했습니다. 유청이나 물, 식물성 기름을 붓습니다.
단계 4
약국에 효모 추가하기
단계 5
프로그램 설정: 기본 모드, 중간 크기, 중간 크러스트. 우리는 준비가 되었다는 스토브 신호를 기다리고 있습니다
단계 6
우리는 빵을 꺼내고 칼은 양동이에 남아 와이어 랙에 놓고 수건으로 덮고 식을 때까지, 바람직하게는 약 3 시간 동안 둡니다. 이때 빵이 익어가는 중입니다. 뜨겁게 먹지 않도록 우리는 떠난다. 뜨거운 빵을 좋아한다면 숙성시킨 후 오븐에 데워 먹는 것이 더 좋습니다
단계 7
여기 그는 우리의 잘 생긴 남자입니다! 잘 익은 토마토, 바질, 올리브 오일을 섭취하고 맛있게 드세요!
레시피에 대한 의견
29.11.2023
저는 유청이 빵에 주는 은은한 신맛이 싫어서 반죽에 물을 넣고 반죽했어요. 아마씨와 해바라기씨는 재고가 있었지만 호박씨는 없었습니다. 치아씨드와 참깨로 대체되었습니다. 저자가 빵을 "건강"이라고 부르는 것은 아무것도 아닙니다. 이러한 씨앗 혼합과 통밀가루 첨가는 물론 어린이와 성인 모두에게 유용할 것입니다. 그리고 그것은 얼마나 아름다운 덩어리로 밝혀졌습니다-황금 빵 껍질과 맛있는 빵 부스러기! Skazka, 당신의 레시피에 마땅한 최고 점수를 부여하겠습니다!
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