Борщ з консервованою квасолею

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Поки в каструлі нагрівається вода для борщу, підготуйте всі необхідні інгредієнти: почистіть і вимийте буряк, картоплю, часник і цибулю, наріжте близько 400 г капусти з качана, промийте її, а також промийте зелень. цибуля.

2. КРОК 2

   

   Буряк наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Потім наріжте цибулю дрібними кубиками.

4. КРОК 4

   

   Викласти буряк і цибулю в глибоку сковороду або каструлю, додати рослинне масло.

5. КРОК 5

   

   Ставимо сковороду на вогонь, перемішуємо і вливаємо огірковий маринад. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте буряк і цибулю на повільному вогні протягом півгодини, періодично помішуючи.

6. КРОК 6

   

   Далі нарізаємо великими кубиками картоплю.

7. КРОК 7

   

   Подрібнену картоплю помістити в каструлю з киплячою водою і варити 20 хвилин на повільному вогні.

8. КРОК 8

   

   Тим часом дрібно нашаткувати капусту.

9. КРОК 9

   

   Через 20 хвилин в каструлю до картоплі додати нашатковану капусту.

10. КРОК 10

    

    Тепер повертаємося до буряка і додаємо до неї консервовану квасолю.

11. КРОК 11

    

    Змішайте буряк і квасолю, накрийте сковорідку кришкою і вимкніть вогонь.

12. КРОК 12

    

    Зелену цибулю дрібно наріжте.

13. КРОК 13

    

    До подрібненої цибулі видавити через прес часник.

14. КРОК 14

    

    Викласти буряк і квасолю в каструлю з картоплею і капустою і добре перемішати.

15. КРОК 15

    

    Слідом за буряком додайте в борщ зелену цибулю і часник.

16. КРОК 16

    

    Потім додати томатну пасту.

17. КРОК 17

    

    Посоліть борщ і ще раз добре перемішайте.

18. КРОК 18

    

    Накриваємо каструлю з борщем кришкою, даємо покипіти ще хвилину і вимикаємо вогонь.

19. КРОК 19

    

    Борщ з квасолею готовий, можна розливати по тарілках, але краще почекати ще півгодини, щоб він настоявся в каструлі. А наступного дня цей червоний борщ з квасолею буде ще смачнішим.

20. КРОК 20

    

    На обід подавайте червоний борщ з квасолею гарячим

Коментарі до рецепту

Щур

28.11.2023

4.5

Щось нове!. Доведеться приготувати, дякую! Готую суп з консервованою червоною квасолею, овочами і томатною пастою. Я рекомендую!

Майстін

28.11.2023

5

Сьогодні на першу страву приготувала борщ з консервованою квасолею. Буряк я натерла на крупній тертці і при гасінні огіркового маринаду під рукою не виявилося. Тому я додала цукор і трохи аличового оцту на свій смак. Можна, в принципі, як додати звичайний оцет, так і зовсім обійтися без нього. Мій чоловік любить капусту в борщ хрустку, тому, керуючись уподобаннями сім’ї, я поклала її в борщ приблизно за 4 хвилини до закінчення варіння, зелену цибулю не додавала, але додала в блюдо суху петрушку. Борщ вийшов смачний, головне дати настоятися! Дякую за рецепт!

Гера

28.11.2023

4.9

Ваш борщ цікавий, але мені подобається і цей рецепт

Катерина

28.11.2023

4.7

Цікавий рецепт борщу з консервованою квасолею і технологія його приготування. Обов'язково спробую приготувати таку.