缶詰豆入りボルシチ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   鍋でボルシチの水を加熱している間に、必要な材料をすべて準備します。ビーツ、ジャガイモ、ニンニク、タマネギの皮をむいて洗い、キャベツの頭から約400 gを切り、洗い、緑色の部分も洗います。玉ねぎ。

2. ステップ 2

   

   ビーツを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   次に、玉ねぎを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ビーツと玉ねぎを深いフライパンまたは鍋に入れ、植物油を加えます。

5. ステップ 5

   

   フライパンを火にかけ、かき混ぜ、キュウリのマリネを加えます。鍋に蓋をし、時々かき混ぜながら、ビーツと玉ねぎを弱火で30分煮ます。

6. ステップ 6

   

   次に、ジャガイモを大きな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   切ったジャガイモを沸騰したお湯の鍋に入れ、弱火で20分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   その間にキャベツを細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   20分後、千切りキャベツをジャガイモの入った鍋に加えます。

10. ステップ 10

    

    次に、ビーツに戻り、缶詰の豆を加えます。

11. ステップ 11

    

    ビーツと豆を混ぜ合わせ、フライパンに蓋をして火を止めます。

12. ステップ 12

    

    ネギを細かく刻みます。

13. ステップ 13

    

    にんにくをプレス機でみじん切り玉ねぎに絞ります。

14. ステップ 14

    

    ビーツと豆をジャガイモ、キャベツと一緒に鍋に入れ、よく混ぜます。

15. ステップ 15

    

    ビーツに続いて、ネギとニンニクをボルシチに加えます。

16. ステップ 16

    

    次にトマトペーストを加えます。

17. ステップ 17

    

    ボルシチに塩を加え、再度よく混ぜます。

18. ステップ 18

    

    ボルシチを入れた鍋に蓋をし、さらに1分間煮て火を止めます。

19. ステップ 19

    

    豆入りボルシチの準備ができたら、皿に注ぐことができますが、鍋に座るまでさらに30分待つことをお勧めします。そして翌日、この豆入りの赤いボルシチはさらに美味しくなります。

20. ステップ 20

    

    昼食には温かい豆を添えた赤いボルシチをお召し上がりください。各サービングにスプーン一杯のサワークリームを加えることができます。

レシピへのコメント

ねずみ

28.11.2023

4.5

何か新しいこと！料理しなきゃね、ありがとう！私は缶詰の小豆、野菜、トマトペーストでスープを作ります。お勧めします！

メイスティン

28.11.2023

5

今日の最初のコースでは、缶詰の豆を使ったボルシチを作りました。ビーツを粗いおろし金ですりおろしましたが、煮込むときにキュウリのマリネが手元にありませんでした。そこで、砂糖と桜梅酢を少し加えて好みの味にしました。原則として、通常の酢を追加することも、まったく加えないこともできます。夫はカリカリのボルシチにキャベツが入っているのが好きなので、家族の好みに合わせて、調理が終わる4分ほど前にボルシチにキャベツを入れました。ネギは入れませんでしたが、ドライパセリを加えました。ボルシチは美味しかったです、主なことはそれを醸造することです！レシピをありがとう！

ゲーラ

28.11.2023

4.9

あなたのボルシチも面白いですが、私はこのレシピも好きです

カテリーナ

28.11.2023

4.7

缶詰の豆を使ったボルシチの興味深いレシピとその製造技術。必ずこのように調理してみます。