Barszcz z fasolą konserwową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Podczas gdy w rondlu nagrzewa się woda na barszcz, przygotuj wszystkie niezbędne składniki: obierz i umyj buraki, ziemniaki, czosnek i cebulę, z główki odkrój około 400 g kapusty, opłucz ją, opłucz także zieloną cebulę cebule.

2. KROK 2

   

   Buraki pokroić w małą kostkę.

3. KROK 3

   

   Następnie pokrój cebulę w małe kostki.

4. KROK 4

   

   Umieść buraki i cebulę na głębokiej patelni lub rondlu, dodaj olej roślinny.

5. KROK 5

   

   Postaw patelnię na ogniu, zamieszaj i polej marynatą ogórkową. Przykryj patelnię pokrywką i smaż buraki z cebulą na małym ogniu przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając.

6. KROK 6

   

   Następnie pokroić ziemniaki w dużą kostkę.

7. KROK 7

   

   Włóż pokrojone ziemniaki do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.

8. KROK 8

   

   W międzyczasie drobno posiekaj kapustę.

9. KROK 9

   

   Po 20 minutach na patelnię z ziemniakami dodajemy posiekaną kapustę.

10. KROK 10

    

    Teraz wracamy do buraków i dodajemy do nich fasolę z puszki.

11. KROK 11

    

    Wymieszaj buraki z fasolą, przykryj patelnię pokrywką i wyłącz ogień.

12. KROK 12

    

    Drobno posiekaj zieloną cebulę.

13. KROK 13

    

    Czosnek przeciśnij przez praskę do posiekanej cebuli.

14. KROK 14

    

    Umieść buraki i fasolę na patelni z ziemniakami i kapustą, dobrze wymieszaj.

15. KROK 15

    

    Po burakach do barszczu dodać cebulę i czosnek.

16. KROK 16

    

    Następnie dodaj koncentrat pomidorowy.

17. KROK 17

    

    Do barszczu dodać sól i ponownie dobrze wymieszać.

18. KROK 18

    

    Przykryj patelnię z barszczem pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez kolejną minutę i wyłącz ogień.

19. KROK 19

    

    Barszcz z fasolą jest gotowy, można go przelać do talerzy, ale lepiej poczekać jeszcze pół godziny, aż usiądzie na patelni. A następnego dnia ten barszcz czerwony z fasolą będzie jeszcze smaczniejszy.

20. KROK 20

    

    Na lunch podawaj na gorąco barszcz czerwony z fasolą

Komentarze do przepisu

Szczur

28.11.2023

4.5

Coś nowego!. Muszę to ugotować, dzięki! Zupę robię z czerwonej fasoli konserwowej, warzyw i koncentratu pomidorowego. Polecam!

Maystina

28.11.2023

5

Na pierwsze danie dzisiaj przygotowałam barszcz z fasolą konserwową. Buraczki starłam na grubej tarce, a podczas duszenia nie miałam pod ręką marynaty ogórkowej. Dlatego dodałam według własnego uznania cukru i odrobinę octu wiśniowego. W zasadzie można dodać zwykły ocet, a nawet całkowicie się bez niego obejść. Mój mąż lubi chrupiącą kapustę w barszczu, więc kierując się upodobaniami rodziny, dodałam ją do barszczu na około 4 minuty przed końcem gotowania, nie dodałam zielonej cebuli, ale dodałam do dania suszoną natkę pietruszki. Barszcz okazał się pyszny, najważniejsze jest, aby zaparzyć! Dziękuję za przepis!

Gera

28.11.2023

4.9

Twój barszcz jest ciekawy, ale ten przepis też mi się podoba

Katerina

28.11.2023

4.7

Ciekawy przepis na barszcz z fasolą konserwową i technologia jego przygotowania. Na pewno spróbuję tak ugotować.