Borscht con frijoles enlatados

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Mientras se calienta el agua para el borscht en una cacerola, prepare todos los ingredientes necesarios: pele y lave las remolachas, las patatas, el ajo y la cebolla, corte unos 400 g de repollo de una col, enjuáguelo y enjuague también las hojas verdes. cebollas.

2. PASO 2

   

   Corta las remolachas en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Luego corta la cebolla en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Coloque las remolachas y las cebollas en una sartén o cacerola profunda, agregue aceite vegetal.

5. PASO 5

   

   Coloca la sartén al fuego, revuelve y vierte la marinada de pepino. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento las remolachas y las cebollas durante media hora, revolviendo ocasionalmente.

6. PASO 6

   

   A continuación, corta las patatas en cubos grandes.

7. PASO 7

   

   Coloca las patatas picadas en una cacerola con agua hirviendo y cocina durante 20 minutos a fuego lento.

8. PASO 8

   

   Mientras tanto, pique finamente el repollo.

9. PASO 9

   

   Pasados ​​​​los 20 minutos, añade el repollo rallado a la sartén con las patatas.

10. PASO 10

    

    Ahora volvemos a las remolachas y les agregamos frijoles enlatados.

11. PASO 11

    

    Mezclar la remolacha y los frijoles, tapar la sartén y apagar el fuego.

12. PASO 12

    

    Picar finamente las cebollas verdes.

13. PASO 13

    

    Exprime el ajo con una prensa en la cebolla picada.

14. PASO 14

    

    Coloca las remolachas y los frijoles en la sartén con las patatas y el repollo y mezcla bien.

15. PASO 15

    

    Después de las remolachas, agregue las cebollas verdes y el ajo al borscht.

16. PASO 16

    

    Luego agregue la pasta de tomate.

17. PASO 17

    

    Agrega sal al borscht y vuelve a mezclar bien.

18. PASO 18

    

    Cubra la cacerola con borscht con tapa, déjela hervir a fuego lento un minuto más y apague el fuego.

19. PASO 19

    

    El borscht con frijoles está listo, puedes verterlo en platos, pero es mejor esperar media hora más hasta que se asiente en la sartén. Y al día siguiente, este borscht rojo con frijoles quedará aún más sabroso.

20. PASO 20

    

    Sirva el borscht rojo con frijoles caliente para el almuerzo.

Comentarios sobre la receta.

Rata

28.11.2023

4.5

¡Algo nuevo!. Tendré que cocinarlo, ¡gracias! Hago sopa con frijoles rojos enlatados, verduras y pasta de tomate. ¡Recomiendo!

maystin

28.11.2023

5

Para el primer plato de hoy preparé borscht con frijoles enlatados. Rallé las remolachas en un rallador grueso y al guisar no tenía adobo de pepino a mano. Por eso, agregué azúcar y un poco de vinagre de ciruela cereza a mi gusto. En principio, puede añadir vinagre normal o incluso prescindir de él. A mi marido le gusta el repollo crujiente en borscht, así que, guiado por las preferencias de la familia, lo puse en el borscht unos 4 minutos antes del final de la cocción. No agregué cebollas verdes, pero sí perejil seco al plato. El borscht quedó delicioso, ¡lo principal es dejarlo reposar! ¡Gracias por la receta!

Gera

28.11.2023

4.9

Tu borscht es interesante, pero también me gusta esta receta.

katerina

28.11.2023

4.7

Una receta interesante de borscht con frijoles enlatados y la tecnología para prepararlo. Definitivamente intentaré cocinarlo así.