Крем з пташиного молока для торта з манкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати крем з пташиного молока для манного торта? Підготуйте інгредієнти для крему за списком. Лимон потрібен крему, щоб надати йому приємний лимонний смак і замаскувати смак молока і масла. За бажанням можна додати щіпку ваніліну або 1 чайну ложку ванільного цукру.

2. КРОК 2

   

   Візьміть металеву каструлю або миску і налийте в неї молоко. Чим вище жирність молока, тим кращий смак. Додати манку і цукор, добре перемішати. Ставимо каструлю на вогонь. Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи.

3. КРОК 3

   

   Варіть до закипання, а коли на поверхні почнуть з’являтися бульбашки, вимкніть вогонь. Дайте кремовій суміші охолонути до кімнатної температури.

4. КРОК 4

   

   Масло дістаємо з холодильника, воно нам потрібне м'яке, тому залишаємо на столі, поки манна каша охолоне. Розм'якшене вершкове масло наріжте невеликими кубиками і викладіть в миску. Додайте чайну ложку лимонного соку і трохи лимонної цедри, дрібно натерши кольорову частину цедри лимона. Лимон попередньо вимийте засобом для чищення фруктів або харчовою содою. Збити все міксером до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Охолоджену манну кашу викласти в миску з маслом. Знову збити міксером або розмішати ложкою до отримання крему однорідної консистенції. Крем готовий. Залишається тільки змастити коржі і охолодити в холодильнику. Цей крем ідеально підходить для бісквітних коржів.

6. КРОК 6

   

   Крем, за рахунок масла, що входить до складу, твердне при охолодженні, тому якщо крем готується для подальшого використання або перед випічкою коржів, то перед використанням для торта крем потрібно дістати з холодильника, дати йому настоятися. витримати при кімнатній температурі, а потім добре збити блендером. Також цим кремом можна змастити печиво, меренги, остудити і подавати. Виходить дуже смачне ласощі. Смачного!

Коментарі до рецепту

lika7

04.10.2023

5

Дивіться повний рецепт приготування торта «Пташине молоко» з манним кремом.