Krem z ptasiego mleka do ciasta z kaszą manną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić krem ​​z ptasiego mleka do ciasta z kaszą manną? Przygotować składniki na krem ​​według listy. Cytryna jest potrzebna do kremu, aby nadać mu przyjemny cytrynowy smak i zamaskować smak mleka i masła. W razie potrzeby można dodać szczyptę waniliny lub 1 łyżeczkę cukru waniliowego.

2. KROK 2

   

   Weź metalowy rondel lub miskę i wlej do niego mleko. Im wyższa zawartość tłuszczu w mleku, tym lepszy smak. Dodać semolinę i cukier, dobrze wymieszać. Postaw rondelek na ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając.

3. KROK 3

   

   Gotuj do wrzenia, a gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, wyłącz ogień. Pozwól, aby mieszanina kremu ostygła do temperatury pokojowej.

4. KROK 4

   

   Wyjmij masło z lodówki, potrzebujemy jego miękkości, więc zostaw je na stole, aż kasza manna ostygnie. Miękkie masło pokroić w drobną kostkę i włożyć do miski. Dodaj łyżeczkę soku z cytryny i odrobinę skórki z cytryny, drobno ucierając kolorową część skórki cytryny. Wstępnie umyj cytrynę środkiem do czyszczenia owoców lub sodą oczyszczoną. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Ostudzoną kaszę manną włóż do miski z masłem. Ponownie ubić mikserem lub wymieszać łyżką, aż do uzyskania kremu o jednolitej konsystencji. Krem jest gotowy. Pozostaje tylko natłuścić warstwy ciasta i schłodzić je w lodówce. Krem ten idealnie nadaje się do ciast biszkoptowych.

6. KROK 6

   

   Krem ze względu na zawarte w składzie masło twardnieje po ostygnięciu, więc jeśli krem ​​jest przygotowywany do wykorzystania w przyszłości lub przed pieczeniem ciast, to przed użyciem go do ciasta należy wyjąć krem ​​z lodówki, pozostawić odstawić w temperaturze pokojowej, a następnie dobrze ubić blenderem. Tym kremem można także posmarować ciasteczka, bezy, ostudzić i podawać. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny przysmak. Smacznego!

Komentarze do przepisu

jak7

04.10.2023

5

Zobacz pełny przepis na ciasto z ptasiego mleka z kremem z semoliny.