Krem z ptasiego mleka do ciasta z kaszą manną

Name: Krem z ptasiego mleka do ciasta z kaszą manną
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 0.5 L Mleko; 100 гр Kasza manna; 200 гр Masło; 120 гр Cukier; 2 гр Skórki z cytryny; 1 łyżeczka Sok cytrynowy

Proste, delikatne, smaczne, wykonane z niedrogich produktów! Nawet początkująca gospodyni domowa może przygotować krem z mleka ptaka na ciasto z kaszy manny. Prawie każdy ma składniki do jego przygotowania. Pomoże Ci stworzyć słodkie kulinarne arcydzieła!

88

11408

Emilia Gonzalez

Autor przepisu

Krem z ptasiego mleka do ciasta z kaszą manną

Kalorie

263kcal

Białko

3g

Tłuszcz

19g

Węglowodany

22g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

0.5L

100гр

200гр

120гр

2гр

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

KROK 1
Jak zrobić krem z ptasiego mleka do ciasta z kaszą manną? Przygotować składniki na krem według listy. Cytryna jest potrzebna do kremu, aby nadać mu przyjemny cytrynowy smak i zamaskować smak mleka i masła. W razie potrzeby można dodać szczyptę waniliny lub 1 łyżeczkę cukru waniliowego.
KROK 2
Weź metalowy rondel lub miskę i wlej do niego mleko. Im wyższa zawartość tłuszczu w mleku, tym lepszy smak. Dodać semolinę i cukier, dobrze wymieszać. Postaw rondelek na ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając.
KROK 3
Gotuj do wrzenia, a gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, wyłącz ogień. Pozwól, aby mieszanina kremu ostygła do temperatury pokojowej.
KROK 4
Wyjmij masło z lodówki, potrzebujemy jego miękkości, więc zostaw je na stole, aż kasza manna ostygnie. Miękkie masło pokroić w drobną kostkę i włożyć do miski. Dodaj łyżeczkę soku z cytryny i odrobinę skórki z cytryny, drobno ucierając kolorową część skórki cytryny. Wstępnie umyj cytrynę środkiem do czyszczenia owoców lub sodą oczyszczoną. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie.
KROK 5
Ostudzoną kaszę manną włóż do miski z masłem. Ponownie ubić mikserem lub wymieszać łyżką, aż do uzyskania kremu o jednolitej konsystencji. Krem jest gotowy. Pozostaje tylko natłuścić warstwy ciasta i schłodzić je w lodówce. Krem ten idealnie nadaje się do ciast biszkoptowych.
KROK 6
Krem ze względu na zawarte w składzie masło twardnieje po ostygnięciu, więc jeśli krem jest przygotowywany do wykorzystania w przyszłości lub przed pieczeniem ciast, to przed użyciem go do ciasta należy wyjąć krem z lodówki, pozostawić odstawić w temperaturze pokojowej, a następnie dobrze ubić blenderem. Tym kremem można także posmarować ciasteczka, bezy, ostudzić i podawać. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny przysmak. Smacznego!