Біляші в хлібопічці з м'ясом

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати біляші в хлібопічці з м'ясом? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   У хлібопічку засипати сухі дріжджі. Про те, як вибрати дріжджі та інші тонкощі роботи з ними, ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте просіяне борошно. Вам може знадобитися менше або більше борошна, орієнтуйтеся на консистенцію. Про властивості борошна читайте за посиланням в окремій статті під кроками.

4. КРОК 4

   

   Додайте сіль, цукор, рослинне масло.

5. КРОК 5

   

   Влити молоко і 50 мл води. Включаємо режим «Заміс тіста», у мене 1 година 30 хвилин. важливо! Завантажуйте продукти в хлібопічку в порядку, зазначеному в хлібопічці. У шахту спочатку потрібно завантажити сипучі, а потім рідину. Пам'ятайте, що все обладнання працює по-різному

6. КРОК 6

   

   Через 2-3 хвилини додайте 150 мл окропу. Таким чином ми заваримо тісто і воно залишиться м'яким кілька днів.

7. КРОК 7

   

   У процесі вимішування у вас повинна вийти така гладка булочка

8. КРОК 8

   

   Поки хлібопічка працює, підготуйте фарш і 2 цибулини.

9. КРОК 9

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Цибулю теж заливаю окропом на 10-15 хвилин, потім воду зливаю. Це прибере гіркоту з цибулі

10. КРОК 10

    

    Після закінчення програми ми бачимо, що наше тісто вже піднялося. Знову включити режим «заміс тіста» буквально на 1 хвилину.

11. КРОК 11

    

    Це все! Відмінне, пластичне і смачне тісто для біляшів в хлібопічці готове. Розділіть його на маленькі кульки.

12. КРОК 12

    

    Кульку тіста трохи пом’яти руками, в центр викласти фарш і сформувати біле тісто. Зробіть це з усім тістом.

13. КРОК 13

    

    Ось такі білі я отримав.

14. КРОК 14

    

    Накрийте шматочки рушником і дайте їм трохи піднятися.

15. КРОК 15

    

    У сковороді розігріти велику кількість рослинного масла, викласти в нього біляші і обсмажити на середньому вогні до золотистої скоринки. Про те, як вибрати сковорідку і масло для смаження, читайте в окремих статтях в кінці цього рецепта.

16. КРОК 16

    

    Перевернути, обсмажити до золотистої скоринки з іншого боку і викласти на паперові рушники, щоб стік зайвий жир. Ну ось і все, наші ароматні біляші в хлібопічці з м'ясом готові. Смачного!

Коментарі до рецепту

Надія

31.07.2023

4.5

Вдалий рецепт смачних біляшів в хлібопічці з м'ясом! Я все робила за рецептом

булочка

31.07.2023

4.9

Чудовий рецепт білого тіста. Сьогодні замішувала тісто в хлібопічці Вес електрик на режимі «дріжджове тісто» 1 годину 20 хвилин. Я робила все за рецептом, але не додавала окріп, тому що... У моїй хлібопічці спочатку додають рідкі інгредієнти. Після звукового сигналу я залишила тісто в хлібопічці приблизно на 20 хвилин, не відкриваючи кришки. Ще трохи піднявся. Потім я нарізав і засмажив цю смакоту. Біляші дуже м'які, з хрусткою скоринкою. Тісто не вбирає зайвий жир. Сім'я з 4 дорослих з'їла, хочу сказати, досить велику порцію за 3 години, випивши не одну чашку чаю і кави. З цієї кількості тіста вийшло 26 білків (не знаю з чим порівнювати). Велика подяка автору рецепту!!

Потужність0

31.07.2023

4.9

Я спробувала його приготувати, і це вийшло на славу! Одна незручність – тісто готується довго, але від технології тут нікуди не дітися. Ми повинні з цим миритися.

жасбп

31.07.2023

4.5

борошна мало, а то все було б добре

Новий кухар

31.07.2023

4.6

Вже кілька років готую тісто за цим рецептом і тримаю його в закладках як найкраще для біляшів і пиріжків (пиріжки з капустою, картоплею і грибами). Усі, хто пробує, терміново просять цей рецепт. Тісто чудове, працювати з ним просто кайф!!! Я замішую не тільки в хлібопічці, всі інгредієнти закидаю в планетарний міксер, перемішую все насадкою-гачком і ставлю в тепле місце для розстойки, виходить не гірше ніж в хлібопічці на всіх її режимах. Велика подяка автору за цей чудо-рецепт чудо-тесту!!!! 🤗