Belyashi w maszynie do chleba z mięsem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić belyashi w maszynie do chleba z mięsem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Do maszyny do pieczenia chleba wsyp suche drożdże. Dowiesz się, jak wybrać drożdże i inne subtelności pracy z nimi, czytając artykuł na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Następnie dodać przesianą mąkę. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, kieruj się konsystencją. O właściwościach mąki przeczytacie w linku w osobnym artykule pod krokami.

4. KROK 4

   

   Dodaj sól, cukier, olej roślinny.

5. KROK 5

   

   Zalać mlekiem i 50 ml wody. Włącz tryb „Zagniatanie ciasta”, mam go przez 1 godzinę 30 minut. Ważny! Załaduj produkty w kolejności określonej w wypiekaczu do chleba. W moim najpierw trzeba załadować luzem, a następnie płyn. Pamiętaj, że każdy sprzęt działa inaczej

6. KROK 6

   

   Po 2-3 minutach dodać 150 ml wrzącej wody. W ten sposób zaparzymy ciasto, które pozostanie miękkie przez kilka dni.

7. KROK 7

   

   W trakcie wyrabiania powinna powstać gładka bułka

8. KROK 8

   

   Gdy automat do pieczenia chleba jest włączony, przygotuj mięso mielone i 2 cebule.

9. KROK 9

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Cebulę zalewam także wrzącą wodą na 10-15 minut, następnie odcedzam wodę. To usunie gorycz z cebuli

10. KROK 10

    

    Pod koniec programu widzimy, że nasze ciasto już wyrosło. Ponownie włącz tryb „wyrabiania ciasta” na dosłownie 1 minutę.

11. KROK 11

    

    To wszystko! Doskonałe, elastyczne i smaczne ciasto na białka w maszynie do pieczenia chleba jest gotowe. Podziel go na małe kulki.

12. KROK 12

    

    Zagnieść lekko rękoma kulę ciasta, na środek położyć mięso mielone i uformować białe ciasto. Zrób to z całym ciastem.

13. KROK 13

    

    To są białka, które mam.

14. KROK 14

    

    Przykryj kawałki ręcznikiem i pozwól im trochę wyrosnąć.

15. KROK 15

    

    Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju roślinnego, włóż do niej belyashi i smaż na średnim ogniu na złoty kolor. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia przeczytaj w osobnych artykułach na końcu przepisu.

16. KROK 16

    

    Przewrócić na drugą stronę, smażyć na złoty kolor z drugiej strony i układać na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. No cóż, to wszystko, nasze aromatyczne białka w wypiekaczu do chleba z mięsem są gotowe. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mieć nadzieję

31.07.2023

4.5

Udany przepis na pyszne białka w maszynie do chleba z mięsem! Zrobiłam wszystko według przepisu

Kok

31.07.2023

4.9

Wspaniały przepis na białe ciasto. Dzisiaj wyrabiałam ciasto w maszynie do chleba Ves elektrik w trybie „ciasto drożdżowe” przez 1 godzinę 20 minut. Zrobiłam wszystko według przepisu, jednak nie dodałam wrzącej wody, bo... W moim maszynie do pieczenia chleba najpierw dodaje się składniki płynne. Po sygnale pozostawiłam ciasto w wypiekaczu na około 20 minut, nie otwierając pokrywy. Podniosło się jeszcze trochę. Następnie pokroiłam i usmażyłam to pyszne danie. Belyashi jest bardzo miękki, z chrupiącą skórką. Ciasto nie wchłania nadmiaru tłuszczu. Czteroosobowa rodzina pochłonęła, chcę powiedzieć, dość dużą porcję w 3 godziny, popijając niejedną filiżankę herbaty i kawy. Z tej ilości ciasta wyszło 26 małych białek (nie wiem z czym porównać). Serdecznie dziękuję autorce przepisu!!

Moc0

31.07.2023

4.9

Próbowałam to ugotować i udało mi się! Pewną niedogodnością jest to, że wyrabianie ciasta zajmuje dużo czasu, ale od technologii nie ma tu ucieczki. Musimy się z tym pogodzić.

zhasbp

31.07.2023

4.5

nie ma wystarczającej ilości mąki, w przeciwnym razie wszystko byłoby dobrze

Nowy kucharz

31.07.2023

4.6

Ciasto według tego przepisu przygotowuję już od kilku lat i zapisuję je w zakładkach jako najlepsze do zapiekanek i pasztetów (placki z kapustą, ziemniakami i grzybami). Każdy, kto tego spróbuje, natychmiast prosi o ten przepis. Ciasto jest rewelacyjne, praca z nim to sama przyjemność!!! Wyrabiam nie tylko w wypiekaczu do chleba, wrzucam wszystkie składniki do miksera planetarnego, mieszam wszystko za pomocą końcówki hakowej i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, okazuje się nie gorzej niż w wypiekaczu do chleba we wszystkich jego trybach. Serdecznie dziękuję autorce za ten cudowny przepis na cudowny test!!!! 🤗