Яловичина, маринована в горілці

Name: Яловичина, маринована в горілці
Total time: 3 d 1 h
Yield: 20
Ingredients: 1 кг Філе яловичини; 2 Яйця; 3 стол.л. Білий винний оцет; 1 g Зелена цибуля; 1 зубчик Часник; 5 стол.л. Рослинна олія; 250 ml Горілка; 100 g Морська сіль; 100 g Цукор; 20 Горошини перцю; 3 стол.л. Соняшникова олія

Дуже простий рецепт неймовірно смачної яловичини на закуску! Рецепт такий же простий, як і результат смачний! Давай спробуємо!

70

1196

Віллоу Сіммонс

Автор рецепта

Калорії

221ККал

Білок

10грам

Жир

16грам

Вуглеводи

6грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 20

1кг

2

3стол.л.

1g

1зубчик

5стол.л.

250ml

100g

100g

20

3стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 день 1 години

КРОК 1
Щоб приготувати м'ясо, нам потрібен хороший шматок. Бажано рівне, без прожилок і жиру.
КРОК 2
Вставте пакет для заморожування у форму для торта. Всипати в нього цукор, сіль, перець горошком. Влити соняшникову олію і горілку. Все добре перемішайте всередині пакета.
КРОК 3
Тепер помістіть м’ясо і щільно зав’яжіть пакет. Поставте м'ясо в холодильник на три дні.
КРОК 4
Протягом цього часу не забувайте кілька разів на день перевертати м’ясо.
КРОК 5
Готове м'ясо вийняти з маринаду, не промивати, а просто обмокнути паперовим рушником. М'ясо готове!
КРОК 6
Приготуйте соус. У склянку блендера помістіть зварені некруто яйця, додайте оцет і соняшникову олію. Добре перебити блендером. Перед подачею подрібніть цибулю і видавіть зубчик часнику. Перемішайте і подавайте.