보드카에 절인 쇠고기

단계별 준비

요리 시간: 3 날 1 시간

1. 단계 1

   

   고기를 요리하려면 좋은 조각이 필요합니다. 정맥이나 지방이 없는 것이 바람직합니다.

2. 단계 2

   

   케이크 팬에 냉동백을 넣습니다. 설탕, 소금, 후추 열매를 붓습니다. 해바라기 기름과 보드카를 붓습니다. 가방 안에 있는 모든 것을 잘 섞으세요.

3. 단계 3

   

   이제 고기를 넣고 가방을 단단히 묶습니다. 고기를 냉장고에 3일 동안 넣어두세요.

4. 단계 4

   

   이 시간 동안 하루에 여러 번 고기를 뒤집는 것을 잊지 마십시오.

5. 단계 5

   

   완성된 고기를 매리네이드에서 꺼내어 헹구지 말고 종이 타월로 담그기만 하면 됩니다. 고기가 준비되었습니다!

6. 단계 6

   

   소스를 준비합니다. 블렌더 글라스에 반숙 계란을 넣고 식초와 해바라기유를 첨가합니다. 블렌더로 잘 섞으세요. 서빙하기 전에 양파를 자르고 마늘 한 쪽을 짜냅니다. 약동하고 봉사하십시오.

레시피에 대한 의견

손님

22.08.2023

4.5

거의 바스투르마로 밝혀졌습니다! 하지만 소고기를 생으로 먹는 것은 무섭습니다.