Carne de res marinada en vodka

Name: Carne de res marinada en vodka
Total time: 3 d 1 h
Yield: 20
Ingredients: 1 kg Filete de carne; 2 Huevos; 3 cucharada Vinagre de vino blanco; 1 g Cebollas verdes; 1 dientes de ajo Ajo; 5 cucharada Aceite vegetal; 250 ml Vodka; 100 g Sal marina; 100 g Azúcar; 20 Granos de pimienta; 3 cucharada Aceite de girasol

¡Una receta muy sencilla de carne de res increíblemente deliciosa como aperitivo! ¡La receta es tan sencilla como el resultado delicioso! ¡Intentemos!

70

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samantha collins

Autor de la receta

Calorías

221kcal

Proteínas

10g

Grasas

16g

Carbohidratos

6g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 20

Filete de carne

1kg

Huevos

2

Vinagre de vino blanco

3cucharada

1g

1dientes de ajo

5cucharada

250ml

100g

100g

20

3cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 día 1 hora

PASO 1
Para cocinar carne necesitamos un buen trozo. Preferiblemente uniforme, sin venas ni grasa.
PASO 2
Inserte una bolsa para congelador en el molde para pasteles. Vierta azúcar, sal y granos de pimienta. Vierta el aceite de girasol y el vodka. Mezclar todo bien dentro de la bolsa.
PASO 3
Ahora coloca la carne y ata bien la bolsa. Coloca la carne en el frigorífico durante tres días.
PASO 4
Durante este tiempo, no olvides darle la vuelta a la carne varias veces al día.
PASO 5
Retire la carne terminada de la marinada, no la enjuague, simplemente sumérjala con una toalla de papel. ¡La carne está lista!
PASO 6
Prepara la salsa. Coloca los huevos pasados por agua en un vaso de batidora, añade vinagre y aceite de girasol. Licue bien con una licuadora. Antes de servir, pica la cebolla y exprime un diente de ajo. Revuelva y sirva.