Wołowina marynowana w wódce

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 dzień 1 godziny

1. KROK 1

   

   Aby ugotować mięso, potrzebujemy dobrego kawałka. Najlepiej równej, bez żyłek i tłuszczu.

2. KROK 2

   

   Włóż torebkę do zamrażania do formy z ciastem. Wlać do niego cukier, sól, ziarna pieprzu. Wlać olej słonecznikowy i wódkę. Wszystko dobrze wymieszaj w torbie.

3. KROK 3

   

   Teraz połóż mięso i mocno zawiąż torbę. Mięso wkładamy do lodówki na trzy dni.

4. KROK 4

   

   W tym czasie nie zapomnij obrócić mięsa kilka razy dziennie.

5. KROK 5

   

   Wyjmij gotowe mięso z marynaty, nie płucz, a po prostu zanurz je w papierowym ręczniku. Mięso jest gotowe!

6. KROK 6

   

   Przygotuj sos. Do szklanki blendera włóż jajka na miękko, dodaj ocet i olej słonecznikowy. Dobrze zmiksuj blenderem. Przed podaniem posiekaj cebulę i wyciśnij ząbek czosnku. Wymieszaj i podawaj.

Komentarze do przepisu

Gość

22.08.2023

4.5

Prawie okazało się, że to basturma! Strach jednak jeść surową wołowinę...