Компот з базиліка

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати компот з базиліка з лимонною кислотою на зиму? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для компоту ідеально підходить червоний базилік

2. КРОК 2

   

   Пучок червоного базиліка розділіть на маленькі гілочки. Ретельно промийте базилік, буквально кожен листочок, щоб видалити залишки бруду, пилу або землі. Видалити зіпсовані і сухі листя. Далі злегка підсушіть гілки.

3. КРОК 3

   

   Базилік помістити в трилітрову банку.

4. КРОК 4

   

   Додайте цукор і лимонну кислоту.

5. КРОК 5

   

   Залийте банку окропом. Вливати потроху.

6. КРОК 6

   

   Банку спочатку заповнюють водою на чверть, а через 5-10 секунд вливають ще невелику кількість окропу.

7. КРОК 7

   

   Долийте окропу до плічок трилітрової банки.

8. КРОК 8

   

   Закрийте банку стерильною кришкою за допомогою спеціального ключа. Далі переверніть банку догори дном і укутайте теплою ковдрою. Залишити до повного охолодження, а потім прибрати в темне прохолодне місце для тривалого зберігання.

9. КРОК 9

   

   Компот виходить дуже яскравим, гарного насиченого кольору.

Коментарі до рецепту

Майстін

08.09.2023

4.9

Компот з базиліка на зиму для мене дуже незвичайний! Базилік – це те, що зазвичай додають у салати, соуси, рагу та зимові заготовки, а от солодкий компот – це відверта екзотика! Напевно, тому я вирішив його приготувати. Відкрийте, так би мовити, нову грань базиліка. Так як це була пробна версія, я взяла маленьку баночку. Я зібрала базилік, що ще залишився на городі, і пішла варити. Колір компоту не дуже насичений. Листя, що плаває в банці, інтригує, але я спробую пізніше. Дякую за незвичний для мене рецепт!

Калина

08.09.2023

4.5

Я ніколи не готувала компот з базиліка на зиму! Вирішила спробувати. Вийшло неймовірно! Дуже освіжає! Має насичений аромат і смак з легкою кислинкою. Незвичайно і дуже-дуже смачно! Дякую за рецепт, приготую ще.