Kompot z bazylii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kompot bazyliowy z kwaskiem cytrynowym na zimę? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Czerwona bazylia idealnie nadaje się na kompot

2. KROK 2

   

   Pęczek czerwonej bazylii podziel na małe gałązki. Bazylię dokładnie opłucz, dosłownie każdy liść, aby usunąć pozostały brud, kurz i ziemię. Usuń zepsute i suche liście. Następnie lekko wysusz gałęzie.

3. KROK 3

   

   Bazylię włóż do trzylitrowego słoika.

4. KROK 4

   

   Dodać cukier i kwasek cytrynowy.

5. KROK 5

   

   Napełnij słoik wrzącą wodą. Wlewaj po trochu.

6. KROK 6

   

   Najpierw napełnij jedną czwartą słoika wodą, a po 5-10 sekundach wlej kolejną niewielką ilość wrzącej wody.

7. KROK 7

   

   Dodaj wrzącą wodę do ramion trzylitrowego słoika.

8. KROK 8

   

   Zamknij słoik sterylną pokrywką za pomocą specjalnego klucza. Następnie odwróć słoik do góry nogami i zawiń go w ciepły koc. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia, a następnie w celu długotrwałego przechowywania umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu.

9. KROK 9

   

   Kompot okazuje się bardzo jasny, o pięknym bogatym kolorze.

Komentarze do przepisu

Maystina

08.09.2023

4.9

Kompot bazyliowy na zimę jest dla mnie bardzo nietypowy! Bazylia to coś, co najczęściej dodaje się do sałatek, sosów, gulaszy i zimowych przetworów, ale słodki kompot jest wręcz egzotyczny! Prawdopodobnie dlatego zdecydowałem się go ugotować. Odkryj, że tak powiem, nową odsłonę bazylii. Ponieważ była to wersja próbna, wzięłam mały słoiczek. Zebrałam bazylię, która została jeszcze w ogrodzie i poszłam gotować. Kolor kompotu nie jest zbyt nasycony. Liście unoszące się w słoiczku są intrygujące, ale wypróbuję później. Dziękuję za przepis, co jest dla mnie niezwykłe!

Kalina

08.09.2023

4.5

Nigdy nie robiłam kompotu bazyliowego na zimę! Postanowiłem spróbować. Okazało się niesamowite! Bardzo orzeźwiające! Ma bogaty aromat i smak z lekką kwaskowatością. Niezwykłe i bardzo, bardzo smaczne! Dziękuję za przepis, zrobię go jeszcze raz.