Бананові млинці без молока і цукру

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Банани очистіть від шкірки, розріжте на кілька частин і складіть в глибоку миску. За допомогою виделки розімніть банани в пюре (можна також занурювальним або звичайним блендером або пюретворкою). Про всі тонкощі приготування млинців ви дізнаєтеся зі статті на цю тему. Посилання на нього є в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   До бананів додайте яйця і дрібку солі.

3. КРОК 3

   

   Все добре перемішуємо.

4. КРОК 4

   

   Додайте борошно. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, перевірте консистенцію. Про властивості борошна читайте в окремій статті в кінці рецепта.

5. КРОК 5

   

   Перемішуємо до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте сковороду на повільному вогні (використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям). За допомогою силіконової пензлика змастіть сковорідку рослинним маслом. Про те, як вибрати сковорідку, читайте в статті в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Виймаємо ополоником наше тісто і виливаємо суміш на сковорідку.

8. КРОК 8

   

   Розподіліть тісто по сковороді, сформувавши великий млинець (він не повинен бути тонким).

9. КРОК 9

   

   Готуйте млинець одну хвилину, а потім переверніть.

10. КРОК 10

    

    Обсмажте ще хвилину з іншого боку і викладіть готовий млинець на блюдо. Повторюйте ті ж дії, поки не закінчиться тісто.

11. КРОК 11

    

    Готові млинці можна подати з медом, варенням, згущеним молоком або шоколадним сиропом, прикрасити ягодами або фруктами і насолоджуватися корисним, ситним, а головне смачним сніданком! :) Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

09.09.2023

4.5

На сніданок я смажила дітям бананові млинці без молока і цукру. Дивовижно простий рецепт, доступні інгредієнти і мінімум часу! Для тесту я брала дуже стиглі банани, які ще трохи і з'являться плями. Їх м'якоть ніжна і солодка

алена•♫

09.09.2023

4.9

Млинці довго чекали мене на стелажі рецептів. І тому, коли я вирішив, я мав рацію. Смак приємний, банан поєднується з яйцем і рослинним маслом. Борошно особливо не помітно. Загалом, за канонами пп. Зараз я розповім про свій досвід. Готувала на одну порцію, тому вийшов лише один млинець. Банан з яйцем збила в блендері, але, мабуть, не старалася, бо... залишилися грудочки. Спробувала маленький шматочок банана, він виявився солодким, незважаючи на те, що він був недостатньо стиглим. Тож я додав лимонний сік (дежавю, останнім часом у випічці я часто приписував це йому). Рецепт досить простий, тому описувати тут кожен крок буде недоречно. Краще сказати, що структура дуже тонка, і це захоплює. Буду готувати ще. Дякую автору)