Tortitas de plátano sin leche y azúcar

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Pelar los plátanos, partirlos en varios trozos y colocarlos en un recipiente hondo. Con un tenedor, triture los plátanos hasta obtener un puré (también puede usar una licuadora de inmersión o normal o un machacador de puré). Aprenderá todas las complejidades de hacer panqueques en el artículo sobre este tema. Hay un enlace al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Agrega los huevos y una pizca de sal a los plátanos.

3. PASO 3

   

   Mezclar todo bien.

4. PASO 4

   

   Agrega harina. Quizás necesites un poco menos o más de harina, comprueba la consistencia. Lea sobre las propiedades de la harina en un artículo aparte al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Revuelva hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Calienta una sartén a fuego lento (usa una sartén antiadherente). Con un cepillo de silicona, engrasa la sartén con aceite vegetal. Cómo elegir una sartén, lee el artículo al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Sacar nuestra masa con un cucharón y verter la mezcla en la sartén.

8. PASO 8

   

   Distribuye la masa en el molde para formar una tortita grande (no debe quedar fina).

9. PASO 9

   

   Cocine el panqueque por un minuto y luego déle la vuelta.

10. PASO 10

    

    Cocine por un minuto más por el otro lado y coloque el panqueque terminado en un plato. Repite los mismos pasos hasta que se acabe la masa.

11. PASO 11

    

    Los panqueques ya preparados se pueden servir con miel, mermelada, leche condensada o jarabe de chocolate, decorar con bayas o frutas y disfrutar de un desayuno saludable, abundante y, lo más importante, delicioso. :) ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

09.09.2023

4.5

Para el desayuno, frí tortitas de plátano para los niños sin leche ni azúcar. ¡Una receta increíblemente simple, los ingredientes son asequibles y lleva un tiempo mínimo! Para la prueba tomé plátanos muy maduros, que un poco más y aparecerán manchas. Su carne es suave y dulce.

alena•♫

09.09.2023

4.9

Los panqueques me estuvieron esperando en el estante de recetas durante mucho tiempo. Y así, cuando lo decidí, tenía razón. El sabor es agradable, el plátano se combina con huevo y aceite vegetal. La harina no se nota mucho. En general, según los cánones del PP. Ahora te cuento mi experiencia. Lo preparé para una porción, así que terminé con solo un panqueque. Batí el plátano con el huevo en una batidora, pero al parecer no lo intenté, porque... quedaron grumos. Probé un pequeño trozo de plátano y resultó dulce, a pesar de que no estaba lo suficientemente maduro. Así que agregué jugo de limón (déjá vu, últimamente he sido culpable de atribuirlo mucho al hornear). La receta es bastante sencilla, por lo que no sería apropiado describir aquí cada paso. Es mejor decir que la estructura es muy delicada y eso cautiva. Cocinaré más. Gracias al autor)