Plátanos en una sartén - 20 recetas de cocina

Cocine los plátanos en una sartén para disfrutar de un desayuno delicioso y abundante o de un refrigerio rápido entre el almuerzo y la cena. Elija la que mejor se adapte a sus gustos entre las recetas con fotos presentadas en esta sección.

Plátanos en una sartén

En general, puedes cocinar plátanos en una sartén de varias maneras diferentes, no simplemente freírlos, como hace la mayoría de la gente. Y utilice productos adicionales: otras frutas, bayas, salsas, jugos, azúcar, miel, caramelo, etc.

Los métodos más populares para preparar este plato siguen siendo freír en seco, empanizar o rebozar. En el primer caso, sólo necesitarás aceite, mantequilla o cualquier aceite vegetal, o ghee o grasa de cocinar. Primero se calienta en una sartén, luego se colocan los plátanos cortados de la forma deseada (en círculos o tiras). Freír por ambos lados hasta obtener la consistencia deseada. Por lo general, toma menos de un minuto por un lado hasta que aparece una bonita costra. Antes del tratamiento térmico, los plátanos se pueden espolvorear con diversas especias, como canela y vainillina. Se pueden servir como postre independiente o como complemento de platos más complejos. Combinan muy bien con helados, tortitas y tortitas.

Para freír empanizado se utiliza cualquier empanizado adecuado: galletas saladas trituradas, copos de maíz desmenuzados, etc. La tecnología es la misma que la descrita anteriormente, solo que aún es necesario empanizar los plátanos.

La tercera forma de cocinar plátanos en una sartén es freírlos rebozados. Este último puede ser cualquier cosa, afortunadamente existen muchas recetas. Simple es una mezcla de harina y agua con la adición de almidón, azúcar y sal al gusto. Puedes agregar huevo crudo, leche, nata. Se calienta la sartén, se sumergen los plátanos en la masa y se fríen por ambos lados hasta que estén cocidos.

Los plátanos también se pueden mezclar con cualquier masa destinada a panqueques y tortitas. Los productos horneados tendrán un aroma y un sabor increíbles. Puedes cocinarlos a fuego lento debajo de la tapa con la cáscara, en la que se hace un corte longitudinal. Espolvorea con nueces trituradas, semillas de sésamo, chocolate derretido y caramelo. Haga puré o salsa dulce para postres. Seque en forma de chips; todo lo que necesita es una sartén antiadherente.