Pastel Vegano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar el pastel vegano, triture un par de plátanos dulces pelados demasiado maduros con un tenedor en un tazón grande.

2. PASO 2

   

   Luego agregue un poco de sal al puré de plátano resultante y vierta aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Ahora necesitas agregar azúcar. Mezcla.

4. PASO 4

   

   A continuación, agregue la sémola. Puedes añadir especias al gusto (por ejemplo, vainilla, canela, nuez moscada, jengibre molido,...).

5. PASO 5

   

   Agrega la harina tamizada.

6. PASO 6

   

   Remueve y vierte la cantidad indicada de compota (yo usé compota de ciruela casera) o cualquier jugo dulce.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo bien nuevamente. Dejar la masa durante 1 hora para que la sémola se disperse.

8. PASO 8

   

   Añade las nueces picadas ligeramente tostadas y la levadura en polvo. Remover.

9. PASO 9

   

   Transfiera la masa a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Colocar en un horno precalentado a 180 grados.

10. PASO 10

    

    Hornee durante aproximadamente 40-45 minutos. El pastel terminado se debe sacar del horno y del molde y enfriar.

Comentarios sobre la receta.

Puerto pequeño

20.10.2023

4.8

Aquí tenéis otra tarta vegana de hojaldre con cerezas.