Закуска бекон з сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати бекон і сир? Готуйте їжу. Я використовую свіжий сирий бекон. Якщо ви використовуєте заморожений, то його потрібно розморозити, але не повністю, щоб смужки відокремилися один від одного. У приготуванні я використовую бринзу, але думаю, що її можна замінити сиром. Я використовую пармезан, можна будь-який твердий сир. Для скріплення сирної маси я буду використовувати вершковий сир. Підготуйте форму для запікання і включіть духовку розігріватися до 200С.

2. КРОК 2

   

   Дістаньте сир з упаковки і злийте рідину, якщо вона є. Сир покришити в миску руками або виделкою або натерти, додати дрібно нарізаний кріп (попередньо промитий і обсушений) і часник, пропущений через прес (попередньо очищений).

3. КРОК 3

   

   Пармезан вийняти з упаковки і натерти на крупній тертці. Додайте натертий сир в миску з сиром.

4. КРОК 4

   

   Туди ж додати плавлений сир і перемішати. Маса повинна вийти щільною і зберігати форму.

5. КРОК 5

   

   На тарілку викласти скибочку бекону. Руками візьміть сирну суміш (приблизно по столовій ложці), сформуйте з неї овальні котлети та загорніть у бекон. Загортати його краще не дуже щільно і так, щоб бекон розподілився по всій сирній масі і якомога менше визирав за її межі.

6. КРОК 6

   

   Деко застелити папером для випічки або змастити рослинним маслом. Викладіть туди сирні рулетики. Поставте деко в розігріту духовку приблизно на 15-20 хвилин. Ви можете використовувати верхню конвекцію або режим гриля. Орієнтуйтеся на особливості вашої духовки! При бажанні самі рулетики можна посипати тертим сиром.

7. КРОК 7

   

   Подавайте рулетики з беконом і сиром гарячими. Вони добре тримають форму, але начинка з них може витекти. На блюдо викласти самі рулети разом з начинкою, якщо вона витекла, і соком.

Коментарі до рецепту

окса

26.10.2023

4.7

Дякую за рецепт, мені сподобалось! Також можна загорнути куряче філе в бекон і запекти. Цей варіант теж дуже смачний і ситний.