Aperitivo de tocino con queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tocino y queso? Prepara tu comida. Yo uso tocino crudo fresco. Si lo usa congelado, debe descongelarlo, pero no completamente, para que las tiras queden separadas entre sí. Yo uso Brynza para cocinar, pero creo que se puede reemplazar con requesón. Yo uso queso parmesano, puedes usar cualquier queso duro. Para mantener unida la masa de queso, usaré queso crema. Prepara una fuente para horno y enciende el horno para precalentarlo a 200C.

2. PASO 2

   

   Sacar el queso del envoltorio y escurrir el líquido, si lo hubiera. Desmenuza el queso en un bol con las manos o con un tenedor o ralla, añade el eneldo finamente picado (prelavado y seco) y el ajo pasado por una prensa (previamente pelado).

3. PASO 3

   

   Sacar el parmesano del envoltorio y rallarlo con un rallador grueso. Agrega el queso rallado al bol con el queso.

4. PASO 4

   

   Agregue allí el queso derretido y revuelva. La masa debe ser densa y capaz de conservar su forma.

5. PASO 5

   

   Coloca una rebanada de tocino en un plato. Use sus manos para tomar la mezcla de queso (aproximadamente una cucharada a la vez), forme hamburguesas ovaladas y envuélvalas en tocino. Es mejor envolverlo no muy apretado y para que el tocino se distribuya por toda la masa de queso y se vea lo menos posible fuera de sus límites.

6. PASO 6

   

   Forrar una fuente para horno con papel de horno o engrasar con aceite vegetal. Coloca los rollitos de queso en él. Coloca el molde en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos. Puede utilizar el modo de convección superior o grill. ¡Céntrate en las características de tu horno! Si lo deseas, puedes espolvorear los panecillos con queso rallado.

7. PASO 7

   

   Sirve los rollitos de tocino y queso calientes. Mantienen bien su forma, pero el relleno puede salirse. Coloca los propios panecillos en la fuente junto con el relleno, si ha goteado, y el jugo.

Comentarios sobre la receta.

oxa

26.10.2023

4.7

Gracias por la receta, me encantó! También puedes envolver el filete de pollo en tocino y hornear. Esta opción también es muy sabrosa y abundante.