Курячий салат з авокадо та цукіні

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти для основи салату.

2. КРОК 2

   

   Почнемо зі стружки пармезану. Для цього натріть пармезан на дрібній тертці і викладіть у вигляді невеликих коржиків на деко, застелене папером для випічки.

3. КРОК 3

   

   Випікати в духовці до золотистої скоринки при 200 С близько 7-10 хвилин (обережно, щоб не підгоріло). Вийміть чіпси з духовки і дайте охолонути.

4. КРОК 4

   

   Куряче філе приправляємо сіллю, перцем і улюбленими спеціями, обсмажуємо на добре розігрітій сковороді до золотистої скоринки і готовності по 5 хвилин з кожного боку. (час приблизний, так як безпосередньо залежить від товщини шматка).

5. КРОК 5

   

   Цукіні (або цукіні) помити і нарізати скибочками

6. КРОК 6

   

   Обсмажити на добре розігрітій сковороді до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Половину авокадо очистити (якщо подобається, можна взяти більше) і нарізати невеликими кубиками.

8. КРОК 8

   

   Вишню розрізати на четвертинки або половинки.

9. КРОК 9

   

   Охолоджене куряче філе наріжте тонкими скибочками.

10. КРОК 10

    

    Для заправки змішайте оливкову олію, лимонний сік і подрібнений зубчик часнику, посоліть і поперчіть за смаком. Все перемішати.

11. КРОК 11

    

    Збираємо салат. На тарілку викласти промиті і обсушені листя салату. Злегка приправте їх заправкою. Зверху викласти авокадо і скибочки вишні.

12. КРОК 12

    

    Викласти скибочки обсмажених кабачків і курячого філе.

13. КРОК 13

    

    Перед подачею на стіл прикрасьте зверху стружкою пармезану, можна трохи покришити. Смачного!

Коментарі до рецепту

Стефанія

17.09.2023

4.6

Дуже просто і смачно, напевно, але я не люблю кабачки, тому роблю собі такий салат

Шура

17.09.2023

4.8

Який веселковий салат, Іриша! Смак надзвичайний, особливо сподобалися сирні пелюстки, чудова ідея, заправка насичена і яскрава, просто супер салат! Я дуже задоволений цим!

Іріша

17.09.2023

4.7

Шура, дякую за добрі слова)) сирні чіпси нам з чоловіком теж дуже сподобалися, з них салат якийсь особливий))))