Insalata di pollo con avocado e zucchine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti per la base di insalata.

2. PASSO 2

   

   Iniziamo dalle scaglie di parmigiano. Per fare questo, grattugiate il parmigiano su una grattugia fine e adagiatelo sotto forma di piccole tortine su una teglia rivestita di carta da forno.

3. PASSO 3

   

   Cuocere in forno fino a doratura a 200 C per circa 7-10 minuti (attenzione a non bruciare). Togliere le patatine dal forno e lasciarle raffreddare.

4. PASSO 4

   

   Condisci il filetto di pollo con sale, pepe e le tue spezie preferite, friggi in una padella ben calda fino a doratura e cottura, 5 minuti per lato. (il tempo è indicativo perché dipende direttamente dallo spessore del pezzo).

5. PASSO 5

   

   Lavate le zucchine (o le zucchine) e tagliatele a fette; se le zucchine sono grandi, ritaglia i semi.

6. PASSO 6

   

   Friggere in una padella ben riscaldata fino a doratura.

7. PASSO 7

   

   Sbucciate mezzo avocado (se vi piace potete prenderne di più) e tagliatelo a cubetti.

8. PASSO 8

   

   Tagliare la ciliegia in quarti o metà.

9. PASSO 9

   

   Tagliare il filetto di pollo raffreddato a fettine sottili.

10. PASSO 10

    

    Per il condimento, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone e lo spicchio d'aglio tritato, aggiungere sale e pepe a piacere. Mescola tutto.

11. PASSO 11

    

    Raccogliamo l'insalata. Disporre le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto. Condirli leggermente con il condimento. Metti sopra le fette di avocado e ciliegia.

12. PASSO 12

    

    Disporre le fette di zucchine fritte e il filetto di pollo.

13. PASSO 13

    

    Prima di servire decorate la superficie con scaglie di parmigiano, potete sbriciolarle un po'. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Stefania

17.09.2023

4.6

Molto semplice e gustosa, probabilmente, ma non mi piacciono le zucchine, quindi preparo la mia insalata in questo modo

Shura

17.09.2023

4.8

Che insalata arcobaleno, Irisha! Il gusto è straordinario, mi sono piaciuti soprattutto i petali di formaggio, hai avuto un'ottima idea, il condimento è ricco e luminoso, semplicemente un'insalata super! Ne sono molto felice!

Irlandese

17.09.2023

4.7

Shura, grazie per le tue gentili parole)) Anche a me e a mio marito sono piaciute molto le patatine al formaggio, rendono l'insalata qualcosa di speciale))))