Яблука з волоськими горіхами, запечені в духовці з медом

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти яблука і волоські горіхи в духовці з медом? Готуйте їжу. Вибирайте тверді великі яблука, бажано тих сортів, які не сильно розм'якшуються при термічній обробці. Особливо гарні будуть кислі сорти - Семеренко, Антонівка, Гренні Сміт.

2. КРОК 2

   

   Яблука добре промити і обсушити. Зріжте верхівку. За допомогою ложки вийміть трохи м’якоті разом із серцевиною з насінням, залишивши стінки товщиною приблизно 1 см з боків. У вас повинні вийти «стаканчики» яблук. Також можна запекти кришками, накривши яблука зверху, або залишити їх для компоту (разом з видаленою м’якоттю).

3. КРОК 3

   

   Підготуйте волоські горіхи. У мене вони вже очищені, горіхи в шкаралупі можна взяти і самому почистити. Щоб горіхи вийшли більш смачними і ароматними, недовго підсушіть їх на сухій сковороді. Подрібніть горіхи будь-яким способом - ножем, блендером або в ступці. Не подрібнюйте його сильно, залишайте досить великі шматочки.

4. КРОК 4

   

   Родзинки спочатку промийте і обсушіть. Зовсім не обов’язково додавати, залежить від смаку. Змішати горіхи, родзинки і мед. Беріть натуральний, смачний, якісний мед. Якщо воно дуже густе, то трохи підігрійте його на водяній бані.

5. КРОК 5

   

   Приготованою сумішшю нафарширувати яблука. Помістіть їх у форму для запікання. Налийте трохи води на дно, приблизно 1 см. За бажанням зверху яблука можна посипати меленою корицею. Розігрійте духовку до 180°С, режим «верх-низ».

6. КРОК 6

   

   Запікати яблука близько 30 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки і сорту яблук. Готові яблука вийняти з духовки. Подавати в будь-якому вигляді

Коментарі до рецепту

Наталія М

31.07.2023

4.9

Дуже люблю печені яблука! Цього разу у мене було три яблука, два червоних солодких і одне зелене кисле. Для начинки взяла все за рецептом. Мій мед був густим, тому я розтопила його в мікрохвильовці, а потім змішала з волоськими горіхами та родзинками. Я також посипав його корицею, але вона погано прилипла до яблука та утворювала трохи пилу. Треба було б тугіше притиснути) Яблука теж запікалися півгодини, цього часу вистачило, щоб вони повністю пропеклися. Горіхи зверху були добре просмаженими, хрусткими та смачними. Мед скріпив начинку і вона не розсипалася. До речі, мені більше сподобалося зелене яблуко

Варвара

31.07.2023

4.6

Дуже цікавий рецепт. Дякую тобі!

Юльок

31.07.2023

4.9

Одного разу на тесті робив :) тепер хвалюся

Валерія

31.07.2023

4.6

Юля, дуже гарне яблуко вийшло!

Іра

31.07.2023

4.5

Я робила такі яблука - вийшли дуже смачні! Дякую за рецепт! Мій фотозвіт -->>