Яблоки с грецкими орехами запеченные в духовке с медом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь яблоки с грецкими орехами в духовке с медом? Подготовьте продукты. Яблоки выбирайте твердые, крупные, предпочтительней тех сортов, которые не сильно размягчаются при термообработке. Особенно хороши будут кислые виды — Семеренко, Антоновка, Гренни Смит.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки хорошо помойте, обсушите. Срежьте верхушку. Ложкой выскоблите часть мякоти вместе с сердцевиной с семенами, оставив по бокам стенки толщиной около 1см. Должны получиться "чашечки" из яблок. Крышечки можете также запечь, накрыв яблоки сверху, или оставить их для компота (вместе с вынутой мякотью).

3. ШАГ 3

   

   Подготовьте грецкие орехи. У меня уже очищенные, вы можете взять орехи в скорлупе и почистить их самостоятельно. Чтобы орехи стали более вкусными и ароматными, подсушите их недолго на сухой сковороде. Измельчите орехи любым способом — ножом, в блендере или в ступке. Не мельчите слишком сильно, оставьте довольно крупные кусочки.

4. ШАГ 4

   

   Изюм предварительно помойте и обсушите. Его можете не добавлять вовсе, смотрите по своему вкусу. Смешайте орехи, изюм и мед. Мед берите натуральный, вкусный, качественный. Если он очень густой, то прогрейте его немного на водяной бане.

5. ШАГ 5

   

   Начините яблоки подготовленной смесью. Установите их в жаропрочную форму. На дно налейте немного воды, около 1 см. По желанию можете посыпать яблоки сверху молотой корицей. Духовку разогрейте до 180°С, режим верх-низ.

6. ШАГ 6

   

   Запекайте яблоки около 30 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и сорта яблок. Готовые яблоки выньте из духовки. Подавайте к столу в любом виде, они вкусны как теплые, так и охлажденные. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

31.07.2023

4.9

Я очень люблю запеченные яблоки! На этот раз у меня было три яблока, два красных сладких и одно зелёное кислое. Для начинки взяла все по рецепту. Мед у меня был густой, поэтому растопила его в микроволновке, а потом смешала с грецкими орехами и изюмом. Корицей тоже посыпала, но она плохо прилипла к яблоку и немного пылила. Надо было мне ее прижать плотнее) Запекались яблочки также пол часа, этого времени вполне хватило, чтобы они полностью пропеклись. Орехи, что были сверху, хорошо поджарились, стали хрустящими и аппетитными. Мед связал начинку и она не разваливалась. Кстати, мне больше понравилось зеленое яблоко, кислинка в этом блюде просто необходима. При подаче немного добавила сверху мятно-лимонного сиропа, мне понравилось) Яблочки просто изумительные, очень ароматные и вкусные. Муж тоже оценил постный десерт. К тому же он еще и довольно сытный за счёт орехов. Рецепт Яблоки с грецкими орехами запеченные в духовке с медом рекомендую!

Варвара

31.07.2023

4.6

Очень интересный рецепт. Спасибо!

Юлёк

31.07.2023

4.9

я как-то в тесте делала:) щас хвастанусь

Валерия

31.07.2023

4.6

Юля, очень красивое яблочко получилось!

Ира

31.07.2023

4.5

Приготовила такие яблочки - ну очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Мой фотоотчёт -->>