Pommes aux noix cuites au four avec du miel

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes et des noix au four avec du miel ? Préparez votre nourriture. Choisissez des pommes fermes et grosses, de préférence celles qui ne ramollissent pas beaucoup pendant le traitement thermique. Les variétés aigres seront particulièrement bonnes - Semerenko, Antonovka, Granny Smith.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les pommes et séchez-les. Coupez le haut. À l'aide d'une cuillère, prélevez un peu de pulpe ainsi que le noyau avec les graines, en laissant des parois d'environ 1 cm d'épaisseur sur les côtés. Vous devriez obtenir des « tasses » de pommes. Vous pouvez également cuire les couvercles en recouvrant les pommes ou les laisser en compote (avec la pulpe retirée).

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez les noix. Je les ai déjà décortiquées, vous pouvez prendre les noix dans leur coque et les éplucher vous-même. Pour rendre les noix plus savoureuses et aromatiques, séchez-les brièvement dans une poêle sèche. Broyez les noix de quelque manière que ce soit - avec un couteau, dans un mixeur ou dans un mortier. Ne l'écrasez pas trop, laissez des morceaux assez gros.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez et séchez d'abord les raisins secs. Vous n'êtes pas du tout obligé d'en ajouter, selon vos goûts. Mélangez les noix, les raisins secs et le miel. Prenez du miel naturel, savoureux et de haute qualité. S'il est très épais, réchauffez-le un peu au bain-marie.

5. ÉTAPE 5

   

   Farcir les pommes avec le mélange préparé. Disposez-les dans un plat allant au four. Versez un peu d'eau jusqu'au fond, environ 1 cm. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de cannelle moulue sur les pommes. Préchauffer le four à 180°C, mode haut-bas.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites cuire les pommes pendant environ 30 minutes. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four et de la variété de pommes. Retirez les pommes finies du four. Servir sous n'importe quelle forme ; ils sont délicieux aussi bien chauds que froids. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

31.07.2023

4.9

J'adore vraiment les pommes au four ! Cette fois, j'ai eu trois pommes, deux rouges sucrées et une verte aigre. Pour la garniture j'ai tout pris selon la recette. Mon miel était épais, alors je l'ai fait fondre au micro-ondes puis je l'ai mélangé avec des noix et des raisins secs. Je l’ai aussi saupoudré de cannelle, mais cela ne collait pas bien à la pomme et générait un peu de poussière. J'aurais dû le presser plus fort) Les pommes ont également été cuites pendant une demi-heure, ce temps était suffisant pour qu'elles soient complètement cuites. Les noix sur le dessus étaient bien grillées, croustillantes et délicieuses. Le miel a lié la garniture et elle ne s'est pas effondrée. D’ailleurs, j’ai préféré la pomme verte ; l'acidité de ce plat est tout simplement nécessaire. Au moment de servir, j'ai ajouté un peu de sirop menthe-citron dessus, j'ai bien aimé) Les pommes sont tout simplement incroyables, très aromatiques et savoureuses. Mon mari a également apprécié le dessert de Carême. De plus, il est également assez copieux grâce aux noix. Je vous conseille la recette des Pommes aux noix cuites au four avec du miel !

Varvara

31.07.2023

4.6

Une recette très intéressante. Merci!

Yulyok

31.07.2023

4.9

Je l'ai fait une fois lors d'un test :) maintenant je me vante

Valérie

31.07.2023

4.6

Julia, il s'est avéré que c'était une très belle pomme !

Ira

31.07.2023

4.5

J'ai fait ces pommes - elles se sont avérées très savoureuses ! Merci pour la recette! Mon reportage photo -->>