Яблучно-кокосовий пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Беремо такі продукти. Яблука, борошно, масло, кокос, цукор, яйця.

2. КРОК 2

   

   Розділіть яйця на жовтки і білки. Нам потрібні білочки: 2 штуки і окремо 5 штук.

3. КРОК 3

   

   У чашку помістіть м’яке вершкове масло, 1 склянку цукру і всі жовтки. Все добре збити.

4. КРОК 4

   

   Потім додати борошно і розпушувач. Змішати.

5. КРОК 5

   

   Збийте 2 яєчних білка до міцної піни.

6. КРОК 6

   

   Вмішайте ці білки в тісто.

7. КРОК 7

   

   Розділіть тісто навпіл. І в одну частину додати какао.

8. КРОК 8

   

   Збити 5 білків з 250 г цукру до міцної піни. Перемішати крохмаль і кокосову стружку.

9. КРОК 9

   

   Яблука почистити і натерти на тертці. Злегка віджати сік.

10. КРОК 10

    

    Візьміть форму і застеліть її папером. У мене 32 на 20 см. Викласти темне тісто. Ретельно розмазуємо.

11. КРОК 11

    

    Зверху викласти кокос

12. КРОК 12

    

    Далі йдуть яблука.

13. КРОК 13

    

    Покрити все світлим тістом. Розподіліть його по всій поверхні ложкою і акуратно розподіліть лопаткою. Не хвилюйтеся, якщо воно нервує, воно вирівняється під час випікання. Поставте в розігріту до 175 градусів духовку на 45 хвилин.

14. КРОК 14

    

    Дістаньте його, коли він буде готовий, і дайте йому охолонути. І полити глазур'ю. Для цього змішайте гарячі вершки з шоколадом.

15. КРОК 15

    

    Залитий пиріг повинен постояти, поки не охолоне. Потім ріжемо на коржі. Смачного.

Коментарі до рецепту

Гість

19.10.2023

4.7

Виглядає дуже смачно. Рецепт беру собі. Дякую

Юлія

19.10.2023

4.9

Так, торти виглядають дуже спокусливо. Дякую, Єсенія, за рецепт. Водночас звертаюся до Анни. Анна, дуже дякую за подарунки. Не можу відправити ні подарунок, ні повідомлення, якийсь глюк. Тому не ображайтеся, що я не відповідаю на подарунки.

Катерина

19.10.2023

5

Вийшло дуже смачно. Але цукру я додала менше, не 500 грам, а 1 стакан (200 грам) в тісто і 1 стакан (200 грам) в кокос. Якщо додавала 500 грамів, то незабаром виходило нудотно.