Закуска із запечених баклажанів, помідорів і моцарели

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Баклажани помити, нарізати кружальцями товщиною 1,5-2 см

2. КРОК 2

   

   Подрібнити часник

3. КРОК 3

   

   Приготуйте маринад. Для цього в скляній ємності змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет і часник.

4. КРОК 4

   

   Додайте баклажани в маринад і добре перемішайте

5. КРОК 5

   

   Закрити ємність кришкою і дати настоятися 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   У цей час наріжте помідор кружальцями товщиною 1,5-2 см

7. КРОК 7

   

   посоліть, поперчіть їх і додайте майоран за смаком

8. КРОК 8

   

   Викласти помідори і баклажани на деко, застелене пергаментом. У розігрітій до 240 градусів духовці випікати на режимі гриль 7-8 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Наріжте сир товщиною 1 см

10. КРОК 10

    

    Овочі готові!

11. КРОК 11

    

    Тепер акуратно викладіть гурток помідора, зверху кружечок баклажана, зверху моцарелу, зверху знову помідор і баклажан. Головне, робити це поки помідор і баклажан гарячі, щоб сир трохи розплавився і вбрався в овочі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

30.07.2023

4.8

Аннашер, яку смачну овочеву закуску ти приготував! Запечені мариновані баклажани та помідори з сиром всередині - смачно! Я, напевно, не встигну їх скласти, поки вони гарячі, може, ви можете їх скласти і знову поставити в духовку на деякий час, поки сир не розплавиться? Щиро дякую за ще одну смакоту!!!