구운 가지, 토마토, 모짜렐라 전채

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   가지를 깨끗이 씻어 1.5~2cm 두께로 썬다

2. 단계 2

   

   마늘을 다진다

3. 단계 3

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게 하려면 유리 용기에 올리브 오일, 발사믹 식초, 마늘을 섞으세요.

4. 단계 4

   

   매리네이드에 가지를 넣고 잘 섞는다

5. 단계 5

   

   용기를 뚜껑으로 닫고 5분간 담가둡니다.

6. 단계 6

   

   이때 토마토를 1.5~2cm 두께로 썰어주세요

7. 단계 7

   

   소금과 후추를 뿌리고 마조람을 넣어 맛을 보세요

8. 단계 8

   

   양피지를 깐 베이킹 시트에 토마토와 가지를 놓습니다. 240도로 예열된 오븐에 그릴 모드로 7~8분간 굽습니다.

9. 단계 9

   

   치즈를 1cm두께로 썰어주세요

10. 단계 10

    

    야채가 준비되었습니다!

11. 단계 11

    

    이제 토마토 원, 가지 원, 위에 모짜렐라, 토마토와 가지를 다시 조심스럽게 놓습니다. 가장 중요한 것은 토마토와 가지가 뜨거울 때 치즈가 약간 녹아 야채에 흡수되도록 하는 것입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

30.07.2023

4.8

Annasher님, 정말 맛있는 야채 스낵을 만드셨어요! 구운 절인 가지와 토마토에 치즈가 들어있어요 - 맛있어요! 뜨거울 때 접을 시간이 없을 것 같아요. 치즈가 녹기 전에 접어서 오븐에 잠시 넣어두실 수도 있겠죠? 또 다른 맛있는 음식을 주셔서 정말 감사합니다!!!