Повітряне печиво

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Розм'якшене масло збити міксером, поступово додаючи 50 г цукру.

3. КРОК 3

   

   Потім вмішайте в цю суміш яєчний жовток і цедру лимона або апельсина. (Білок знадобиться пізніше).

4. КРОК 4

   

   Потім змішайте крохмаль з борошном і додайте до масляної суміші. Добре перемішайте до однорідності.

5. КРОК 5

   

   В одній мисці злегка збийте білок, що залишився. Решту 50 г цукру висипте в іншу тарілку.

6. КРОК 6

   

   Підготуйте деко, змастіть його маслом. Приступимо до формування печива: візьміть 2 чайні ложки тіста і скачайте руками в кулю.

7. КРОК 7

   

   Обваляти кульку спочатку в білку, потім в цукрі. Викладіть отримані кульки на деко.

8. КРОК 8

   

   Тепер пальцем акуратно зробіть поглиблення в кожному печиві. Між печивом залишайте проміжки не менше 2 см. Поставте запікатися при 180 градусах на 15-20 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Обережно вийміть печиво з дека. Потім заповніть порожнину остиглого печива варенням або повидлом. Печиво готове. Смачного!

Коментарі до рецепту

Неоніла

29.09.2023

4.7

Дякую, яке привабливе та гарне печиво!!!

мама ласунів

29.09.2023

4.6

Я впевнений, що це чарівне частування! Я беру це до свого CC!

Віра віра

29.09.2023

5

Печиво справді смачне. Для тих, хто вважає калорії, можна не обвалювати кульку з тіста в цукрі. А для ласунів цукрове печиво — саме те. Дякуємо за ваш відгук

Маслова Тетяна

29.09.2023

4.5

Я пам'ятаю, як ми пекли це печиво з друзями в школі. Рецепт простий, а печиво вийшло чудове. Тільки око робили не з варення, а зі шматочка мармеладу або монпасье, і йшло прямо в піч разом з цукерками.

Віра віра

29.09.2023

4.7

Тетяна, хороша порада про мармелад і солодощі стане в нагоді тим, у кого під рукою немає варення або варення.

Віта-Мінка

29.09.2023

4.6

Чудово, дуже сподобався рецепт, всі інгредієнти є, думаю буде смачно, завтра спробую!

Віра віра

29.09.2023

4.6

Віта-Мінка, обов'язково спробуйте! А фото готового печива ви можете показати тут.