Biscuits aériens

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Battre le beurre ramolli au batteur en ajoutant progressivement 50 g de sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Incorporez ensuite le jaune d’œuf et le zeste de citron ou d’orange à ce mélange. (Les protéines seront nécessaires plus tard).

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez ensuite la fécule avec la farine et ajoutez-la au mélange de beurre. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un bol, fouettez légèrement le blanc d’œuf restant. Versez les 50 g de sucre restants dans une autre assiette.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez une plaque à pâtisserie, graissez-la avec de l'huile. Commençons par former des biscuits : prenez 2 cuillères à café de pâte et roulez en boule avec vos mains.

7. ÉTAPE 7

   

   Roulez la boule d'abord dans le blanc d'œuf, puis dans le sucre. Placez les boules obtenues sur une plaque à pâtisserie.

8. ÉTAPE 8

   

   Utilisez maintenant votre doigt pour faire soigneusement une empreinte dans chaque cookie. Laissez des espaces entre les biscuits d'au moins 2 cm. Mettre au four à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez délicatement les biscuits de la plaque à pâtisserie. Remplissez ensuite la cavité des biscuits refroidis avec de la confiture ou de la confiture. Les cookies sont prêts. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Néonila

29.09.2023

4.7

Merci Quel joli et beau biscuit !!!

mère gourmande

29.09.2023

4.6

Je suis sûr que c'est un régal magique ! Je l'emmène sur mon CC !

Foi Foi

29.09.2023

5

Les cookies sont vraiment savoureux. Pour ceux qui comptent les calories, on ne peut pas rouler la boule de pâte dans le sucre. Et pour les gourmands, les biscuits au sucre sont exactement ce qu'il vous faut. Merci pour vos commentaires

Maslova Tatiana

29.09.2023

4.5

Je me souviens avoir préparé ces biscuits avec mes amis à l'école. La recette est simple et les cookies se sont avérés excellents. Seul l'œil n'était pas fait de confiture, mais d'un morceau de marmelade ou de monpassier, et passait directement au four avec le bonbon.

Foi Foi

29.09.2023

4.7

Tatiana, de bons conseils sur la marmelade et les douceurs seront utiles à ceux qui n'ont pas de confiture ni de conserves sous la main.

Vita Minka

29.09.2023

4.6

Super, j'ai beaucoup aimé la recette, tous les ingrédients sont disponibles, je pense que ce sera délicieux, je l'essayerai demain !

Foi Foi

29.09.2023

4.6

Vita-Minka, n'hésitez pas à l'essayer ! Et vous pouvez montrer une photo des cookies finis ici.