Страви з опеньками - 39 покрокових рецептів приготування

Найпоширеніші і дуже привабливі опеньки зазвичай з'являються восени. Це осінні гриби, які, перш за все, хороші своєю кількістю.

Страви з опеньками

Будь-який грибник знає, що зібрати повний кошик опеньків дуже і дуже просто, варто лише знайти один-єдиний пеньок або дерево, на якому ростуть цілі родини опеньків. Опеньки — справжні гриби-паразити. Для дерев вони стають страшною напастю. Якщо восени ліс наповнився опеньками, це означає, що цей ліс потрібно якнайшвидше рятувати. Дерево, на якому ростуть опеньки, гине всього за сім років. Це якщо мова йде про старе і потужне дерево. Щоб знищити молоде деревце, опенькам знадобиться всього близько двох років. Але якщо для дерев опеньки – стихійне лихо, то для людини – відмінне джерело багатьох мінералів, вітамінів і мікроелементів. У народній медицині опеньки часто використовують як засіб від болю в кишечнику, від ракових пухлин і всіляких вірусів, для поліпшення роботи щитовидної залози. Сік опенька - відмінний засіб для видалення бородавок. Опеньки ростуть майже цілий рік. Допомагає їм у цьому різноманітність видів