Platos con champiñones a la miel. - 39 recetas de cocina

Cualquier recolector de setas sabe que recolectar una cesta llena de setas es muy, muy fácil, sólo hay que encontrar un único tocón o árbol en el que crezcan familias enteras de setas. Las setas de miel son auténticas setas parásitas. Para los árboles se convierten en un terrible flagelo. Si el bosque se llena de hongos melíferos en otoño, significa que es necesario salvarlo lo más urgentemente posible. El árbol en el que crecen las setas muere en tan sólo siete años. Esto es si hablamos de un árbol viejo y poderoso. Para destruir un árbol joven, los hongos melíferos solo necesitarán unos dos años. Pero si los hongos de miel son un desastre natural para los árboles, para los humanos son una excelente fuente de muchos minerales, vitaminas y microelementos. En la medicina popular, las setas de miel se utilizan a menudo como remedio contra el dolor intestinal, contra los tumores cancerosos y todo tipo de virus, para mejorar el funcionamiento de la glándula tiroides. El jugo de champiñones con miel es una excelente manera de eliminar las verrugas. Los hongos melíferos crecen casi durante todo el año. La variedad de especies les ayuda en esto.