Анчоуси - 18 покрокових рецептів приготування

Ці дрібні солоні рибки мають абсолютно нерибний і дуже гострий смак. Слово «анчоус» в рецепті змушує багатьох господинь відмовлятися від смачної страви просто тому, що вони не знають, що це таке.

Піца Цезар в духовці з дріжджового тіста
Любителі якісної піци не зможуть пройти повз цього рецепту!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 373 ККал
- 81
Соус для салату Цезар з куркою
Головне в Цезарі не курка і не грінки - це соус!
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 186 ККал
- 100
Заправка для салату Цезар
З такою заправкою будь-який салат вийде неймовірно смачним.
- 20 хвилин
- 5 Порції
- 135 ККал
- 87
Салат Цезар з куркою і пармезаном
Цей салат Цезар з куркою простий у приготуванні та дуже смачний!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 328 ККал
- 49
Соус Цезар з анчоусами
Чудовий соус для найкращих салатів
- 5 хвилин
- 3 Порції
- 505 ККал
- 96
Рибний салат Нісуаз з оливками і курячими яйцями
Салат з риби та овочів з Ніцци. Ситно і легко водночас!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 345 ККал
- 23
Салат з оселедця, телятини, маринованих огірків, картоплі
Не проходьте повз цього салату, ви будете здивовані!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 401 ККал
- 24
Кукурудзяні оладки з сиром моцарелла
Оригінальна подача і відмінний смак - це блюдо стане вашим улюбленим!
- 1 годеньини
- 12 Порції
- 183 ККал
- 23
Салат з картоплі та квасолі з анчоусами
Поживний і смачний салат з легкістю замінить повну секунду!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 220 ККал
- 21
Пепероната
Це неаполітанське блюдо прикрасить ваш стіл
- 30 хвилин
- 2 Порції
- 390 ККал
- 23
Пироги Тун
Смачні в'єтнамські пиріжки з білокачанною капустою і свининою!
- 40 хвилин
- 5 Порції
- 636 ККал
- 16
Паста з анчоусами та овочами
Анчоуси більше не будуть сидіти без діла у вашому холодильнику.
- 30 хвилин
- 6 Порції
- 297 ККал
- 3
Класичний салат Нісуаз з тунцем, анчоусами та перепелиними яйцями
Вишуканий і ситний салат родом з Ніцци!
- 1 годеньини
- 2 Порції
- 533 ККал
- 404
Приготування вустерширського соусу в домашніх умовах
Приготувати староанглійський соус легко та доступно
- 14 день
- 4 Порції
- 116 ККал
- 163
Класичний соус для салату Цезар
Неймовірно смачно, дуже просто і швидко!
- 30 хвилин
- 8 Порції
- 242 ККал
- 116
Соус Цезар з анчоусами
Смачний, справжній соус, який ідеально доповнить салат Цезар.
- 20 хвилин
- 4 Порції
- 292 ККал
- 41
Салат з анчоусами і яйцем
У цьому салаті є все те, що так подобається багатьом! Спробуйте, це смачно!
- 15 хвилин
- 1 Порції
- 399 ККал
- 50
Вітелло тонато
Смачна італійська страва з телятини та тунця.
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 268 ККал
- 25

Анчоуси

Російська назва цієї риби - хамса. У свіжозамороженому вигляді це відмінний привід для маринування по-італійськи. Після такого домашнього приготування господиня отримує дивовижну сировину для соусів, паштетів, паштет, гарячих страв італійської (і середземноморської) кухні, а також простих і вишуканих закусок і салатів (севіче, карпаччо). Слабосольна - проста і смачна закуска, листкові майонезні салати як оселедець під шубою. Європейська консервована хамса в банках – це домашнє частування. Подавати можна просто так, з підсмаженим до золотистої скоринки хлібом. Це смакова основа для багатьох рецептів. Найдавніший рибний соус гарум готували з риби, замаринованої до кашоподібного стану і ферментованої 2-3 місяці. Туди ж додали оливкову олію, зелень, оцет, сіль і перець. З сучасного консервованого варіанту можна за допомогою блендера зробити подібний склад. Використовується як ароматна намазка для брускетти, заправка, маринад для м'ясних нарізок. Ця риба незамінна за смаком, ароматом і пряними нотками. Тому краще купувати про запас і не думати про оселедець замість хамси.

Otros idiomas

日本語