Салат з оселедця, телятини, маринованих огірків, картоплі
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Ретельно очищену картоплю загорніть у фольгу, поставте в розігріту до 200°С духовку і запікайте до м’якості приблизно 40 хвилин.
КРОК 2
Зріжте стебла петрушки. Шматок телятини залити киплячою підсоленою водою, додати стебла петрушки, варити м'ясо до готовності близько 30 хвилин і повністю остудити в бульйоні. Потім обсушити і нарізати дрібними кубиками (бульйон не потрібен).
КРОК 3
Для заправки дрібно наріжте анчоуси і змішайте з оцтом. Змішати сметану з гірчицею, з’єднати суміші сметани і хамси. У цьому салаті анчоуси надають тонку нотку смаку. Цю рибу можна замінити гострою малосоленою кількою, або тією ж оселедцем. Також анчоуси можна замінити тайським або в'єтнамським рибним соусом.
КРОК 4
Готову картоплю промити холодною водою і повністю остудити. Очистіть і наріжте середніми скибочками. Солоні огірки дрібно наріжте (за бажанням з огірків можна попередньо зрізати шкірку).
КРОК 5
Листя петрушки наріжте як можна дрібніше. Оселедець наріжте середніми шматочками.
КРОК 6
Змішати всі інгредієнти з каперсами, полити заправкою і перемішати. При необхідності приправте сіллю та перцем. Дати настоятися в холодильнику 2-3 години. Замість каперсів в салат можна покласти маленькі мариновані огірочки - корнішони, оливки або банальний зелений горошок.
КРОК 7
Фініта! Смачного!
Подібні рецепти
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
- Салат з буряка з часником і майонезомНайсмачніше, просто, дешево, на кожен день!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 82 ККал
- 345
- Гарний швидкий салат на свято за 5 хвилинГарний, яскравий, швидкий салат прикрасить святковий стіл на 100%!
- 5 хвилин
- 4 Порції
- 347 ККал
- 167
- Салат копчена курка корейська морква яйцяПікантний салат з куркою та гострою морквою до вашого столу.
- 25 хвилин
- 3 Порції
- 199 ККал
- 583
- Салат куряча грудка кукурудза огірок яйцеЗ самих звичайних виробів, ефектно і красиво!
- 10 хвилин
- 4 Порції
- 229 ККал
- 133
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422