Sałatka śledziowa, cielęcina, ogórek kiszony, ziemniaki
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Dokładnie umyte ziemniaki zawiń w folię, włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz do miękkości, około 40 minut.
KROK 2
Odetnij łodygi pietruszki. Kawałek cielęciny zalać wrzącą, osoloną wodą, dodać łodygi pietruszki, mięso gotować do miękkości, około 30 minut, a następnie całkowicie ostudzić w bulionie. Następnie osusz i pokrój w drobną kostkę (nie potrzeba bulionu).
KROK 3
Do dressingu drobno posiekaj anchois i wymieszaj z octem. Wymieszaj śmietanę z musztardą, połącz śmietanę i mieszankę anchois. W tej sałatce sardela nadaje subtelną nutę smaku. Możesz zastąpić tę rybę pikantnym solonym szprotem lub tym samym śledziem. Anchois można też zastąpić tajskim lub wietnamskim sosem rybnym.
KROK 4
Gotowe ziemniaki opłucz zimną wodą i całkowicie ostudź. Obierz i pokrój w średnie plasterki. Drobno posiekaj ogórki (w razie potrzeby można najpierw odciąć skórkę z ogórków).
KROK 5
Posiekaj liście pietruszki tak drobno, jak to możliwe. Śledzie pokroić na średnie kawałki.
KROK 6
Wszystkie składniki wymieszać z kaparami, polać dressingiem i wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Pozostawić do zaparzenia w lodówce na 2-3 godziny. Zamiast kaparów można do sałatki dodać małe ogórki kiszone – korniszony, zielone oliwki lub banalny zielony groszek
KROK 7
Finita! Smacznego!
Podobne przepisy
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezemNajsmaczniejsze, proste, tanie, na każdy dzień!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 82 Kcal
- 345
- Piękna szybka sałatka na wakacje w 5 minutPiękna, jasna, szybka sałatka ozdobi świąteczny stół w 100%!
- 5 minuty
- 4 Porcje
- 347 Kcal
- 167
- Sałatka z kurczaka wędzonego, marchewka koreańska, jajkaPikantna sałatka z kurczakiem i pikantną marchewką na Twój stół.
- 25 minuty
- 3 Porcje
- 199 Kcal
- 583
- Sałatka Pierś Kurczaka Kukurydza Ogórek JajkoZ najzwyklejszych produktów, spektakularnych i pięknych!
- 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 133
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422